国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...

中等职业教育服装专业规划教材 服装结构设计与工艺理实一体化教程

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 会计基本技能实训

本教材特设置三个项目：珠算、点钞技术和小键盘录入及传票翻打。相比以往同类教材，增强了实用性和操作性。教材中的珠算盘式图和翰林提截屏图，使学生一目了然，更便于教学。教材中的文字、图、表相互穿插，利于学生...

新编中等职业教育旅游类专业系列教材 旅游心理学

本书从全新的角度，紧密结合中职旅游教育的特点，阐述了旅游心理学的理论、方法及其在实践中的运用。全书共分5章，包括旅游与心理学、旅游决策心理、旅游消费心理、旅游服务心理、旅游管理心理。本书的体系科学...

湖北省广播电视编导专业统考专用教材

本书紧扣湖北省编导类专业统考实际，同时兼顾校考的需求，共分为4个部分，第一部分为湖北省广播电视编导专业统考政策解读、第二部分为面试考试要求及应试策略分析、第三部分为笔试考试要求及应试策略分析、第四...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 中国美食鉴赏

《中国美食欣赏》这本教材主要介绍了中国各地的美食文化。说明了自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤.....

媒体创意专业核心课程系列教材 广播电视概论 第3版

书稿是广播电视专业的核心教材，内容包括广播电视历史论、广播电视技术论、广播电视属性论、广播电视传播论、广播电视节目论和广播剧电视剧论，新修订版添加了纪录片的专题论述。书稿全面介绍了世界以及中国的...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 汽车底盘构造与维修

本书简化了对于理论知识过多的讲解，以实训为主，图文并茂的形式简洁明了地介绍汽车底盘的构造以及检修作业时必备的专业知识，并且对于典型的案例编写了详细的规范操作步骤，努力做到浅显易懂。该实训指导书在对基...

多元定制 筑基幸福 北京市朝阳区实验小学课程建设与学校发展研究

本书是“追梦者的探索：读懂学校的变革性实践”系列论丛中的一部，通过回顾历史、开始课程改革实验，对北京市朝阳区实验小学的“幸福教育”进行了深入、具体的解读，意在让每个学生每天都能体会到幸福。具体路径为...

传媒与文化书系 创新在路上 北京广播电视台节（栏）目创新奖2012-2014年度获奖作品创作谈

本书将北京电视台及北京人民广播电台从2012年至2014年三年来“创新奖”的获奖成果形成集锦，有效利用、延续了“创新奖”成果，对于电视台、广播电台的节目及栏目创新与发展都将起到总结和提升的作用。...