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技术的历程 科学革命时期
(美)里尔斯,(美)霍尔编著;王前进译2013 年出版119 页ISBN:9787553605357“技术的历程”系列丛书以清晰的文字、图片和表格,讲述了科技发展的历史,也是人类自身的历史。让我们从史前、中世纪,到蒸汽和电的时代,并一路跨越20世纪早期直至现代,了解人类科技的历史。...
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食品科学创新实验技术
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN:9787502638955本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
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科学、技术与创新政策
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(德)乌韦·J·赖因哈特,菲利普·托伊费尔编著;韩晓旭译2013 年出版517 页ISBN:7508635965本书着眼于艺术馆、展览馆、博物馆等类型的展览展示,以创意、新颖、独特为原则,甄选了120个全球最佳的该类项目,展现了现代展览展示设计的前沿潮流和创意理念的最新趋势,同时每个项目包含的项目策划理念也极具...
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博物馆、艺术馆、展览馆 展览和陈列设计 01
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