面向信息弱势群体的政府公共服务研究

信息弱势群体救济是政府在信息化进程中必须高度关注的问题。本书在概览全球主要发达国家信息弱势群体救济问题的基础上，系统总结和分析了信息弱势群体三个方面的成因：技术因素、内容因素和个人因素，并探讨了与...

金属热加工技术

特种加工技术

本书分为四个知识点，包含电火花加工、线切割加工、激光加工和快速成型加工。

种子加工贮藏技术

本书是研究种子加工过程中的加工工艺、种子商品化加工处理、保持种性的一门应用课程。

中药材采收加工技术研究

乳品加工技术

本教材系统全面地阐述了乳的基础理论知识、各种乳品的加工技术和质量控制措施，以及与乳制品相关的最新国家标准。

数控编程与加工技术

本书共分七大项目，包括数控机床的认知、数控加工工艺设计、数控机床的程序编制等内容。

数控线切割加工技术

本书主要介绍了有关冲压模具的基本计算技巧和线切割加工方法等知识。

烹饪原料切加工技术

本书分为刀工与原料成型、鲜活原料的初加工、原料的分档取料与整料出骨、干活原料的初加工、配菜五个项目进行。

饮料加工技术

本书主要包括：软饮料用水、软饮料生产加工常用的辅助原料、软饮料的包装材料和容器、碳酸饮料、果蔬汁饮料、固体饮料、植物蛋白饮料、茶饮料和特殊用途饮料的加工技术。...