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食品应用化学

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杨丽敏主编2012 年出版352 页ISBN：9787122130198
本教材从食品加工技术专业的岗位能力入手，以食品检验工作必备的“算、做、记”三项基本能力为主线，把粮、油、山特、乳和肉的食品加工与检验所运用的化学知识和技能作为切入点，以42个教学任务为载体，9大项目、2...
无机及分析化学实验

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李国祥，李松波，陈晓霞主编2012 年出版199 页ISBN：9787564614065
本教材包括化学实验基础知识、化学实验基本操作与训练、基础化学实验、综合与设计性实验等内容。精选了四十四个基础化学实验和综合设计性实验。实验内容的选取既考虑了基本实验方法、操作的完整性和系统性...
润滑脂选用手册

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王先会编2012 年出版555 页ISBN：9787111355076
本手册阐述了润滑脂的分类方法，以及各类润滑脂的作用、性能等基础知识。在此基础上，介绍了国内外知名润滑脂企业的产品等。
无机及分析化学

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陈徳余，张胜建主编；夏静芬，林建原副主编2012 年出版347 页ISBN：9787030351913
本书共12章，主要内容包括化学反应的基本原理，物质结构基础理论，溶液化学平衡，滴定分析、常用仪器分析，s、p、d、f区常见重要元素及其相关化合物的性质。采用以案例引出问题，以问题引出解决的方法，以解决方法形成.....
分析化学及实验技术

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吕洁，谢庆娟主编2012 年出版279 页ISBN：9787509155042
“分析化学及实验技术”是《全国医药院校高职高专规划教材》（药学专业）中的一本。本套教材遵循“三基”、“”五性、“三特点”的原则，突出了以下特点：①“突出实用、精简理论”；②专业课程直接对接职业岗位核心...
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证获证企业名录 2008-2010

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全国饲料工作办公室，中国饲料工业协会编2012 年出版250 页ISBN：9787109172579
本书主要包括两部分，第一部分是2008～2010年注册的添加剂预混合饲料生产许可证获证企业名录，包括企业网名称、注册地址、有效期和发证日期；第二部分是2008～2010年注册的饲料添加剂生产许可证获证企业名录，包括企业...
无机及分析化学第2版

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范文秀，娄天军，侯振雨主编2012 年出版282 页ISBN：9787122145284
本书是为高等院校非化学专业编写的“无机及分析化学”教材，适用于农林院校以及高等职业技术院校中同类专业的教学。内容包括化学的基本原理和基础知识，化学平衡及其应用，仪器分析简介，元素化学知识等部分。内容...
有机化学习题及考研指导

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有机化学精品课课程组编写2012 年出版220 页ISBN：9787122135308
本书根据大部分工科类专业《有机化学》学习及考研的需要，在徐寿昌第二版《有机化学》的体系基础上，精心设计了全书的内容。主要包括以下几部分：目的要求；本章内容小结；例题分析；习题按照难度分三类，A类是基本......
无机及分析化学

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王仁国，赵茂俊主编2012 年出版388 页ISBN：9787109168206
本书共分16章，内容包括分散体系、化学热力学基础、反应速率与平衡、化学分析概述、四大平衡及滴定、电势及光度分析、重要生命元素选述、原子核化学等。全书阐述了无机及分析化学的基本原理及其重要的实际应...
餐馆食品添加剂使用手册

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李亚京主编；李红，胡克强，赵亮宇，徐亚东编写2012 年出版102 页ISBN：7117167079
本书通过问答方式，简要阐述食品添加剂的相关知识，纠正人们对食品添加剂的误解，包括对餐馆使用食品添加剂的监管、监督指导餐馆正确认识和使用食品添加剂、餐馆常用的食品添加剂与存在的问题等内容。 ...