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生物化学

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王允祥，李峰主编2011 年出版368 页ISBN：9787560972275
本书主要内容包括生物化学概述、生物大分子的结构与功能、能量及物质代谢、信息的表达传递与调控。本书可供生物类、农学类、食品类、药学类等专业的师生使用。...
生物化学

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刘群良主编2011 年出版350 页ISBN：9787122117502
本教材应用化学的理论和方法，从分子水平上揭示生物体的化学组成和生命活动中所进行的化学变化及其调控规律，从而阐明了生命现象及其本质，为探究医学的本质打下基础。...
食品生物化学

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陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。
生物化学学习指导

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王希成编著2011 年出版131 页ISBN：9787302262367
本书各章设置与《生物化学》（第3版）一一对应。每一章须掌握的要点以问答方式给出。
生物化学基础

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张建辉，梁霞主编2011 年出版124 页ISBN：9787802456266
本书为中等职业学校数学应用基础教材。本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线，包括目标与任务，理论与实践，达标与评价三个模块。...
现代生物技术实验指南分子生物学与生物化学

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郑育声主编2011 年出版141 页ISBN：9787312028496
本书主要介绍了现代常用的分子生物学和生物化学实验的基本原理和操作方法，分为分子生物学部分和生物化学部分。
生物化学实验原理与技术

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祁元明主编2011 年出版238 页ISBN：9787122102317
本书涵盖了与生物化学理论相适应的生物化学实验内容和技术。
食品生物化学 第2版

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潘宁，杜克生主编2011 年出版206 页ISBN：9787122080677
本书包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢等。
生物化学实验指导

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蒋达和，杨明园，曹志贱，张蕾，刘昱编2011 年出版312 页ISBN：9787307088320
本书包括糖化学中的实验方法；脂类研究中的实验方法；蛋白质相关的实验技术；酶学实验；核酸；组织代谢研究；免疫组织化学研究方法等内容。...
图解生物化学

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PamelaC.Champe编著2011 年出版442 页ISBN：9787030313287
本书包括大量高质量的图片，独特的编写方式使读者迅速获取重要的知识点，整合大量的信息。本书作为第四版，增加了临床上的知识点、分子生物学等章节，更加注重理论与实际的结合。...