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五邑大学 教研教改论文集
刘成才主编2008 年出版271 页ISBN：9787562328445本书收集了五邑大学部分教师、干部近年来在改革教学方法、教学手段、教学内容、教学管理方面的研究论文，主要介绍了教师的改革实践、改革效果和心得，以及管理人员在学校定位、办学模式、教学管理等各方面的一...
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蔬菜采后处理与保鲜加工
怀凤涛，刘宏宇，郭庆勋编著2008 年出版111 页ISBN：9787538856682本书主要内容包括；蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。
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