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速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
宫君秋，王洪兵主编2007 年出版96 页ISBN：7506647109本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施，结合我国的实际特点，以HACCP原理为基础，从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系，并结合我国果蔬原料...
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工业与应用数学中的一些问题
（瑞士）杰尔奇（Jeltsch，R.），李大潜，（澳）斯隆（Sloan，I.H.）主编2007 年出版218 页ISBN：7040219034本书是《现代应用数学丛书》中的一本，由高等教育出版社和世界科技出版社共同合作出版。
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