食品生产新技术

本书主要介绍了近些年来应用于食品生产过程中的新技术，包括食品生物技术、食品分离技术、食品微胶囊技术、食品微波技术、食品超微粉碎技术、食品超高压技术、食品质构重组技术、食品辐照技术、食品保鲜技术...

中式糕点生产工艺与配方

本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...

高等职业教育“十三五”规划教材 蔬菜生产技术

吉林省粮食生产适度规模经营模式与效率研究

深化医药卫生体制改革研究

卫生改革是世界性难题，也一直是研究的热点。在教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目支持下，我们开展了本研究。研究的总目标是围绕深化医疗卫生服务体制需要研究的重点和难点问题，通过理论和实证研究，为完善...

身边的健康卫士 全国卫生计生系统先进典型事迹巡回报告汇编 下

本书是全国卫生计生系统先进典型事迹巡回报告的汇编的上册。主要包括广东省徐克成先进事迹报告团内容、北京市贾立群先进事迹报告团内容、浙江省皮肤病防治所上柏住院部医疗队先进事迹报告团报告内容、河南...

小杂粮生产技术

该书以“国家职业标准”为依据，按照“以工作过程为导向”的课程改革要求，切实贯彻“管用”、“够用”、“适用”的教学指导思想，详细介绍了小杂粮生产技术。具有较高的出版价值。主要包括对谷子、燕麦、高粱、...

生产性服务业发展与区域经济增长

高级卫生专业技术资格考试主任医师、副主任医师备考复习全书 心血管内科

本书注重集纳临床医学新信息、新技术、新知识、新观念，力求贴近临床医学科技前沿。张普、冯楠主编的《心血管内科》内容主要包括了基础理论、疾病发生和发展的新机制、诊断新技术、治疗和预防方面的新疗法等...

无公害 绿色 有机食品生产规范指南