食品营养与卫生学

本书系统的介绍了食品营养学与卫生学的基本知识，全书共分12章，主要包括绪论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食品的营养价值，各类人群的合理膳食，膳食与疾病，营养强化及功能食品，平衡膳食及营养调查与营......

园林工程施工组织管理

建筑施工组织与管理

营养与食品卫生学实习指导

本书在编写的过程中注意从实际工作出发，以某一问题或案例为主线，将实践教学、理论教学与社会实践相结合，努力使之系统化而成为一个有机整体。使实验教学能够跟上科技发展的要求，培养出更多既懂现代医学理论又精...

运输组织与管理项目式教程

突发公共卫生事件典型案例现场调查方略

本书介绍了目前国内各类常见的突发公共卫生事件，从发生、报告、调查、处理、分析、采样、检测、结论、反思全过程作详细介绍，且每一步均设计问题供读者思考，并附有参考答案，对实际工作极具参考使用价值，适用于公...

卫生检疫实验室生物安全管理

本书分为4篇。第一篇概论；第二篇介绍卫生检疫实验室生物安全基础知识；第三篇介绍卫生检疫实验室生物安全标准操作规程；第四篇为附录。本书立足于实用性和专业性，可为国内卫生检疫实验室提供技术参考和范本。...

农村合作经营组织模式创新

公共组织智力资本配置之道

能力建设与社会组织发展 对北京市科技类社会组织的实证研究

本书分3部分从实证研究总论、数据采集报告、关于社会建设中的政社关系问题，阐述了该研究的背景和意义、研究目标及任务和主要办法、主要发现与结论、改进对策和建议；并提供详实科学的数据报告及问卷调查、组...