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米制品生产一本通

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曲丽洁主编2013 年出版162 页ISBN：9787122168474
本书简单介绍了一些米制品加工基础知识、基本原理，从产品特点、配方、生产工艺和质量要求几个方面系统地介绍了一些工艺简单和市场前景好的米制品的加工技术。本书重科技知识，针对性、实用性和可操作性较强，对...
丝瓜高效生产新模式

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苏小俊编著2013 年出版121 页ISBN：9787508280714
本书由江苏省农业科学院蔬菜研究所的专家编著，是“南方蔬菜生产新模式丛书”的一个分册。内容包括：概述，春大棚丝瓜高效栽培技术，露地丝瓜高效栽培技术，秋大棚丝瓜高效栽培技术，冬春日光温室丝瓜高效栽培技术，......
果品类小食品生产

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曾洁，刘本国主编2013 年出版331 页ISBN：9787122165039
本书主要介绍苹果、香蕉、柑橘、葡萄、菠萝、瓜子、板栗、核桃等水果和干果的加工特性，以及果脯、蜜枣、果丹皮、水果脆片等小食品的生产工艺、注意事项、操作要点、质量控制、原料配方和所用添加剂以及添加...
安全生产知识

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上海市城乡建设和交通委员会人才交流和岗位考核指导中心，上海市建设工程案例质量监督总站组编2013 年出版254 页ISBN：9787567511965
本书特别针对上海市建筑施工企业的企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员，从“规范标准类”、“案例”、“相关法律与文件索引”、“相关标准索引”四个方面详细展开，介绍了建筑施工行业的安全生...
典型焊接结构生产

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朱霞，郝保强主编；万家军，李艳会副主编2013 年出版218 页ISBN：9787564044428
本书主要包含6个单元：压力容器的基本知识、焊接应力与变形、强度的基本理论、压力容器备料及成形加工、装配—焊接工艺装备及压力容器的装焊工艺、压力容器生产工艺规程的编制。通过本书，可使学生掌握焊接结...
清政府对苗疆生态环境的保护

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袁翔珠著2013 年出版410 页ISBN：9787509748305
本书以土地、森林、矿产、水、野生动植物等自然要素为理论框架，以时间为线索，客观深入地探讨了清代各个时期政府对苗疆生态环境的保护及其经验教训。本书不仅丰富了清代对苗疆治理的研究，也为今天在西南少数民...
石油化工概论第3版

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李为民，单玉华，邬国英主编2013 年出版322 页ISBN：9787511421753
本书共分六章，全面概述了石油和油品的基本知识、石油馏分的催化加工，介绍了石油化学工业中有机化工产品、精细石油化学品以及三大高分子合成材料的生产原理、工艺过程、性能与用途等。...
茄子高效生产新模式

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周晓慧，刘军，庄勇编著2013 年出版124 页ISBN：9787508280608
本书由江苏省农业科学院蔬菜研究所的专家编著，是“南方蔬菜生产新模式丛书”的一个分册。内容包括：概述，日光温室冬春茄子高效栽培技术，大棚春提早茄子高效栽培技术，露地茄子高效栽培技术，大棚秋延后茄子栽培技.....
安全生产技术

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王贵生，王敬源主编2013 年出版278 页ISBN：9787553709178
本书详细介绍了考试大纲要点内容，考试重点，题型题量，考试重点设置，新旧法规对照，新旧政策要求，各种解题思路，还包括一些实践案例的解决方法。本书紧扣考试大纲，力求考试内容重点突出、难点详尽、例题详解。书......
内蒙古玉米生产与审定品种

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周亚星等编著2013 年出版280 页ISBN：9787538023626
本书主要论述了内蒙古玉米种植区的分划范围，自然气候，土壤条件，生产条件，玉米的生产历史、现状、粮食生产的基本情况，玉米生产技术推广情况及2002～2012年审定的玉米品种。...

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