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北京鸭选育与养殖技术
杨学梅编著2003 年出版174 页ISBN：750822731X本书内容包括：概述，北京鸭的选育，北京鸭的孵化，鸭的营养需要与常用饲料，北京鸭的饲养管理，鸭舍与设备，鸭病的防治等。
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活色生香 北京美食地图
蔡文娟编2003 年出版129 页ISBN：7114047851本书旨在提供北京美食地图和饮食资讯指南，不仅介绍了北京各有特色、余香绕梁的美食名店、京味小吃，而且从各种角度，不只讲述餐馆周遭环境、美食之色、香、味，不同的做法；也介绍餐馆的历史典故，引申到饮食文化。...
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