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水产品加工工艺与配方
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
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材料成型加工工艺及设备
曾光廷主编2001 年出版300 页ISBN：7502533354本书较全面地介绍了金属材料、高分子材料、无机非金属材料及其新材料。从材料液态成型到固态成型来阐述各种不同材料的成型加工工艺及所需设备和模具。本书注重从理论结合实践，从正确选择材料、应用材料，通过...
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35-110kV变电工程通用图集 设计·加工安装·设备材料
朴在林等主编2001 年出版344 页ISBN：7508406354本书系统归纳了35～110kV变电工程的设计范例，既提出了设计方案与安装方式，又在附录中推荐了变电工程常用的电气设备及部分厂家，同时还配备了与本图集相关的光盘。...
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