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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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全国各类成人高等学校招生考试复习教材 语文
黄智显编2001 年出版364 页ISBN：7530316087本套丛书充分考虑了成人考生所受教育的不同学习背景，集复习内容与考试内容于一体，是适合成人学习和考试的丛书。
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普通高等学校公共艺术课程系列教材 大学戏剧鉴赏
朱栋霖，张晓玥等著2007 年出版250 页ISBN：9787561755334本书系“普通高等学校公共艺术课程系列教材”中的一种，旨在提高大学生的人文素养，树立正确的审美观念，培养高雅的艺术品位，以促进德、智、体、美全面和谐的发展。...
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