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有机化学

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李梅主编；曹力副主编2014 年出版240 页ISBN：9787566107640
本书共分为十章,第一章绪论；第二至四章介绍烃的结构、命名及性质，包括烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃；第五至八章是烃的衍生物―卤代烃及含氧化合物（醇、酚、醚、醛酮及羧酸及其衍生物）；第九章有机含氮化合物；第十......
无机化学实验中英双语版

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杨芳，郑文杰编著2014 年出版252 页ISBN：9787122190574
本书为中英双语教材，全书分基本操作训练、常数测定、化合物的制备与提纯、元素及其化合物性质、离子的分离与鉴定和创新实验六部分。可满足综合性大学多个学科专业学生的教学需要。不同学科专业，可根据需要选...
物理化学第5版

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朱志昂，阮文娟编著2014 年出版435 页ISBN：9787030398796
本书是第一批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是南开大学近代化学教材丛书之一。本书共14章，包括：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、相平...
大学化学

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王明德编著2014 年出版287 页ISBN：9787560560472
本书旨在强调化学变化的基本规律，强调化学基本理论的指导意义，并为非化学化工类专业的理工科大学生构筑一个完整的化学知识体系。书中涵盖了化学反应热效应、化学平衡、化学反应速率、表面现象、电化学基础、...
化学实验教学论第2版

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马建峰主编2014 年出版245 页ISBN：9787030409836
本书为化学教学论立体化系列教材之一。重点是训练师范生从事中学化学实验教学的技能，培养师范生进行中学化学实验研究的初步能力。以中学化学初、高中实验教学为依托，以师范生从教技能训练为要求，内容涵盖：实验...
环境化学实验

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吴峰主编；李进军，肖玫，张琳副主编2014 年出版185 页ISBN：9787307127135
本书共25章，除了概论外，共包括24个实验，其内容涉及环境化学基本实验技能、典型污染物的分析方法与仪器运用、污染物的环境行为研究及污染控制的化学原理与方法等方面。通过本教材和《环境化学实验》课程的学习...
有机化学实验

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孙景琦主编2014 年出版178 页ISBN：9787109191976
本书共六章：第一章有机化学实验的基础知识；第二章有机化学实验的基本操作；第三章有机化合物的性质实验；第四章有机化合物的合成；第五章天然有机化合物的提取和分离；第六章设计性试验。全书阐述了有机化学实验的.....
酒类风味化学

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范文来，徐岩编著2014 年出版360 页ISBN：9787501991624
本书内容主要包括风味化合物的提取、分离与鉴定；嗅觉、味觉及其生理学；常见有机化合物风味；芳香族化合物；含氧杂环化合物；含氮化合物；硫化物；萜烯类化合物；与味觉有关的化合物等等。针对酒类风味化学研究领域......
民俗文化学新修

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陈华文著2014 年出版250 页ISBN：9787517804307
本书系统地研究和介绍民俗文化本体理论和专题内容的著作，适宜作为民俗文化课的教材。本书在分类和研究方法等方面提出了自己的看法；提出了民俗文化是一种独特的生活方式的这一根本问题的本质认识；对民俗文化的...
纳米材料化学简明教程

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汪信，刘孝恒编著2014 年出版212 页ISBN：9787122194145
本书共九章：第一章纳米材料的重要特性，第二章纳米材料的制备，第三章纳米材料结构表征，第四章纳米材料晶体学，第五章纳米材料磁学，第六章纳米材料电子学与光电子学，第七章纳米材料生物学，第八章自组装与超分子......

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