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孟广耀，彭定坤主编2013 年出版460 页ISBN：9787312028045
本书汇集了十五篇材料<em>化学</em>领域的研究综述论文，涵盖了材料<em>化学</em>前沿研究的各个方面。具体有：紫外激发态光源技术、Delft技术、锂离子电池材料、纳米技术、六方层状钙钛矿化合物结构设计、陶...
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汤林弟编著2013 年出版232 页ISBN：9787536150065
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陈德展主编2013 年出版267 页ISBN：9787533170424
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魏云鹤，主沉浮，于萍编2013 年出版208 页ISBN：9787560747514
本书以现代<em>化学</em>基本原理为主线，紧密结合当前迅速发展的材料、能源、环境和生命等学科，具有内容简明、重点突出、紧密联系工程实际的特点。全书共分九章：<em>化学</em>反应基本原理、溶液与离子平衡、...
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彭正合主编；彭天右，王成刚等编著2013 年出版316 页ISBN：9787030378668
本书共15章，在介绍材料定义、分类和研究进展的<em>基础</em>上，从<em>化学</em>家的视角侧重介绍功能材料，包括物态与结构、对称性与物性、电学与电功能材料、磁学与磁功能材料、光学与光功能材料、功能转换与...
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李光华，段文贵，朱园勤编2013 年出版138 页ISBN：9787122157447
本教材着重介绍了<em>无机</em>和有机化合物（包括金属有机物和聚合物）的命名和性质；介绍了对<em>化学</em>反应的监控、单元操作和有机化合物的分析和表征；以阅读材料的形式简单介绍了<em>化学</em>工业、<em>...
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何东平主编；胡传荣，闫子鹏副主编；陈文麟主审2013 年出版293 页ISBN：9787122161093
本教材系统地介绍了甘三酯的结构与<em>组</em>成、油脂和脂肪酸的理化性质、油脂的酸败和干燥、类脂物及脂肪伴随物、油脂的改性、脂质与健康、油脂精细化工产品、油脂成分的分离与测定、研究油脂的方法及...
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国娜主编；谭晓燕副主编2013 年出版238 页ISBN：9787122148643
本书主要研究粮油种子的成分、性质及其在粮油储藏、加工中的变化。全书共十三章，分为四大部分：第一部分是粮食、油料种子中的营养成分（包括水分与矿物质、糖类<em>化学</em>、脂类<em>化学</em>、蛋白质<em>化...
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尤宏，沈吉敏，孙丽欣主编2013 年出版329 页ISBN：9787560344041
本书以环境<em>化学</em>实验、环境分析<em>化学</em>实验、水分析<em>化学</em>实验、<em>化学</em>仪器分析实验和环境监测实验的相应理论与分析方法为主线，从而进行高度综合，建立环境<em>化学</em>实验课...
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本书内容包括<em>化学</em>检验中级工、高级工理论与实训知识；分析基本操作；标准溶液的配制与标定。书后附有标准试题库和技能操作试题样例，分别附有答案和评分标准。本教材针对<em>化学</em>检验工（中级、高级...
