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新型保健冰淇淋加工工艺与配方
武杰编著2000 年出版436 页ISBN:7502335390随着人们生活水平的进一步提高,保健意识进一步加强,近几年来各种保健型冰淇淋新产品不断涌现,本书编著在第一版的基础上,收集整理近几年研制的新产品的配方。...
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超细粉碎分级技术 理论研究 工艺设计 生产应用
盖国胜主编2000 年出版456 页ISBN:7501927383本书阐述了超细粉碎与等级的基本原理、数学模型、计算机模拟、系统优化等,对粉碎与分级设备、原理、工艺设计等工程上实际问题和相关知识做了介绍。 ...
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机械制造基础 非机类、近机类
赵小东,潘一凡主编2000 年出版218 页ISBN:7810503073本书是江苏省高校金属工艺教学研究会组编的高等学校《工程材料及机械制造基础》系列教材之三。根据高等学校工科本科金工实习(非机械类专业)教学基本要求"和国家教育部提出的改革教学内容、课程体系和加强学...
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高分子材料加工工艺学
邬国铭主编2000 年出版421 页ISBN:7506410257本书重点讨论化学纤维、塑料、橡胶等高分子材料的主要品种及其制品的生产原料、成型加工工艺、加工方法、材料或其制品的性能和产品质量控制。对高分子胶粘剂、涂料和高分子复合材料的成型加工工艺亦作了简...
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