普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价

本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...

学前教育专业系列教材 高等教育“十三五”规划教材 特殊需要儿童发展与学习

本教材共九章内容。具体包括：绪论、超常儿童发展与学习、智力落后儿童发展与学习、学习障碍儿童发展与学习、注意力障碍儿童发展与学习、情绪障碍儿童发展与学习、言语与语言障碍儿童发展与学习、发展迟缓儿...

普通高等教育“十三五”规划教材 大学生心理健康教育 第2版

本书从大学生的自身发展和实际需要出发，以增强大学生的心理素质为目标，选择了大学生在成长过程中必然遇到的心理适应、自我发展、情绪管理、人际关系、恋爱婚姻、挫折应对、生涯规划等课题，在广泛吸收国内外最...

聚焦“双一流” 中国离高等教育强国还有多远？

本书从如下方面与读者分享作者对“双一流”建设的理解与思考：“双一流”建设一定要保持中国特色；“双一流”建设要契合教育的本质和规律；“双一流”建设需要科学的制度体系；“双一流”建设需要合理的评价体系；“...

大学数学系列教学丛书 普通高等教育“十三五”规划教材 高等数学 经管类

具体分高等数学、线性代数、概率论与数理统计三部分册。高等数学分册主要介绍函数、极限与连续、一元微分学及其应用、一元积分学及其应用、无穷级数、多元微积分学、微分方程和查分方程初步等内容。线性代...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 植物造景设计

植物是园林景观构成的基本要素之一，尤其是在生态环境日益恶化的今天，植物造景已经成为园林建设的主流。本书结合大量理论、实例资料编撰而成，主要介绍植物造景设计概述、植物造景设计的生态性、植物造景设计的...

我国高等学校财务信息公开理论研究与实践

中国旅游业“十三五”高等教育教材 旅游市场营销 第2版

高等教育土建类教材 地铁与隧道工程

本教材共分11章，主要内容包括：绪论、地下工程勘察、地铁线路和车站设计、铁路隧道总体设计、公路隧道总体设计、围岩分级与围岩压力、地铁和隧道构造与组成、地下工程结构设计和计算方法、地下工程施工技术、...

21世纪高等继续教育精品教材 公共课系列 大学生安全教育

安全教育以往主要集中在公用安全应急管理教育方面，针对大学生群体的日常生活安全教育没有做到全方面覆盖。本书在编写时，注重生活中的每一件小事都与安全相关，并且注重学生健全人格的培养与安全能力之间的关系...