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餐饮服务食品安全监管标准体系研究
卢一,梁爱华,熊敏等编著2011 年出版310 页ISBN:9787536473027本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状,发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验,分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向,书末附有我国已颁布的相关法规。...
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决策气象服务 2010
张建忠主编;王秀荣,王莉萍,张立生,王维国等副主编;中国气象局决策气象服务中心编2011 年出版270 页ISBN:9787502953393本书内容较好地反映了2010年国家级决策气象服务为政府、社会等提供的气象服务情况。2010年决策气象服务在为西南地区历史罕见的秋冬春特大干旱、新疆北部严重雪灾、东北华北冬春低温、夏季南北暴雨洪涝、大...
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新型农村金融服务体系构建研究
刘磊著2011 年出版394 页ISBN:9787504738394中国物资出版社即将出版的《新型农村金融服务体系构建研究》一书以西方经济学、金融学理论为依据,运用科学的研究方法,在界定农村金融服务体系范畴的内涵及特征基础上,分析“三农”和新农村建设中金融需求和金...
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基层图书馆信息资源建设与服务
屈义华主编2011 年出版206 页ISBN:9787501340149本书包括基层图书馆信息资源建设基本要点、传统文献资源建设实务、数字图书馆与数据库建设实务、特色馆藏信息资源建设实务、其他类型图书馆信息资源建设实务、我国公共图书馆信息资源建设与服务模式。...
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餐饮服务食品安全监管实务一本通
陈锡江等编著2011 年出版367 页ISBN:9787535954626本书旨在为基层食品药品监管部门及其相关人员履行餐饮服务食品安全监管新职能提供系统性参考,推进依法行政、规范执法,提升监管水平。该书分7部分:行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处理、风险监...
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《前厅客房服务与管理 理论、实务、案例、实训》学生手册
秦承敏,王常红主编2011 年出版136 页ISBN:9787565404153本书按照“多元整合一体化”思想组织设计,以精品课程为开发依托,指导学生综合运用本主教材的基本原理、工作任务、基本流程、应用技术。...
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农家乐乡村游之餐饮服务
《农家乐(乡村游)服务宝典》编委会编2011 年出版138 页ISBN:9787563716302本书主要对适应农家乐(乡村游)服务形式的餐饮服务管理、餐饮服务应了解的相关知识如饮食卫生与安全、菜肴营养及保健知识、酒水营养及保健知识、饮食习惯与风俗等进行了贴心而详细的介绍。...
