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熏制食品及熏烟中的致癌物质
（俄）金等著；李伟等译2008 年出版164 页ISBN：9787561138663本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明，控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
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实验探究报告 化学 选修3 配人教版 物质结构与性质
实验探究报告编写组编2008 年出版76 页ISBN：9787530367520本丛书充分贯彻课程改革精神，注重学生基础知识的掌握，外研知识的拓展，自主学习能力的培养，综合运用能力的提高。
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药物与营养物质的相互作用
JosephI.Boullata，VincentT.Armenti原著；杜冠华主译2008 年出版407 页ISBN：9787117100960本书系统介绍了各种药物与人体营养状态、各种营养物质之间的相互作用，对药物与营养相互作用的原理及其影响进行了比较全面的阐述，具有很高的实用价值。本书对于指导临床医生合理用药、提高用药水平和用药效果...
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生物质燃烧与混合燃烧技术手册
（荷兰）雅克·范鲁，耶普·克佩耶主编2008 年出版256 页ISBN：9787122014689本书综合了生物质燃烧与混合燃烧重要的观点和主题，包括生物质燃烧的基本原理、生物质燃料处理和进材料技术信息、民用和工业生物质燃烧技术、不同生物质燃烧技术发电技术、生物质与煤混合燃烧技术、生物质燃...
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生物质燃烧与混合燃烧技术手册
（荷兰）雅克·范鲁，耶普·克佩耶主编2008 年出版256 页ISBN：9787122014689本书综合了生物质燃烧与混合燃烧重要的观点和主题，包括生物质燃烧的基本原理、生物质燃料处理和进材料技术信息、民用和工业生物质燃烧技术、不同生物质燃烧技术发电技术、生物质与煤混合燃烧技术、生物质燃...
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物质结构与性质 新课标 高中化学
刘金城本册主编2008 年出版207 页ISBN：9787508812984本套书的最大特色在于“分册”，它突破了一般教辅书按年级分学科的框框，而是按“知识块”分册，把初、高中数、理、化、生物分成55个专题分别成书，每一个知识块在将重点、难点、知识点讲透、讲细的基础上，拓展读者...
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成功学习计划 高中化学 选修3 物质结构与性质 人教版
马克运主编2008 年出版242 页ISBN：9787530363546本丛书针对学生学习中应掌握的基础知识出题，通过形式多样的习题，多方位、多角度地对学生进行训练。
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光怪陆离的物质世界 诺贝尔奖和基本粒子
杨建邺著2008 年出版282 页ISBN：7100054206本书介绍了构成我们世界的基本粒子被发现的过程，和在这一个个激动人心的过程中科学家们所作的贡献。
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