天然保健食品及食疗的研究与应用

本书简要介绍了中医药理论指导研究开发保健食品及食疗的优势，思想，配方设计及相关制备新技术，重点介绍卫生部允许药食两用的天然食品200多种。...

生生不息 应用微生物学及生物技术之传承

精通Struts-流行服务器、框架、工具及整合应用

本书介绍了J2EE模型中各层流行技术与Struts框架的整合。

面食品改良剂及应用技术

本书内容为面粉品质及面团形成原理，乳化剂，酶制剂在面食品改良中的应用，氧化剂和还原剂，食品增稠剂在面食品改良中的应用，无机盐，膨松剂，复合改良剂。...

21世纪电子信息工程专业系列教材 移动通信技术及应用

高等职业技术教育教材 建筑智能化系统应用及维护

本书介绍了管道工常用资料，管道工识图等知识。

火电厂水汽试验标准方法及应用

本书分为两篇，第一篇为火电厂水汽试验方法，内容包括水汽采样与试验的一般规定、水汽采样方法及水汽试验方法，共三章；第二篇依次为第一篇各章的说明及水汽试验的质量控制，共四章。...

化工结晶过程原理及应用

本书共分三篇二十章，系统全面地讲述了化工结晶过程的基础理论，包括结晶机理及其物理化学原理，不同产品的结晶动力学特征和测定方法，以及分离结晶的原理和方法；阐述了化工结晶过程、设备及其设计；介绍了无机盐、.....

油气工业技术经济评价方法及应用 第2版

本书阐述了矿产资源技术经济评价的基本理论和基本方法，并以实例演示评价方法的具体应用。

水资源系统分析方法及应用

本书结合水资源系统的特点，阐述了系统分析方法及其在水资源系统规划、设计、管理中的应用。本书可供高等院校水文水资源、水利水电工程、农业水土工程及相关专业的教师、学生教学使用、亦可供相关专业的设计...