全国高等教育环境设计专业示范教材 室内设计

中国设计教育模式研究 工业设计教程 1

本书为《中国设计教育模式研究》系列套书之一。本套系列书是围绕高校教学而编辑的科研丛书。本书为工业设计教程。

艺术电影手册

本书为电影图集。《艺术电影手册》精心挑选出近500部经典的艺术电影，并分别从获得奖项、影片内容、点评、幕后等方面予以全方位的细致解说，并配以500余幅精美图片。本书还在前言详细梳理了艺术电影的各大流派...

精神障碍诊断与统计手册 第5版

新编厨师实用手册

本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要...

公民常用法律手册

公民常用法律手册一书是收录公民常用的法律法规。介绍立法背景，编辑法律条文主旨。本版收录最新修正的民事诉讼法、行政诉讼法、劳动合同法等法律，内容分为国家法、民商法、行政法、经济法、社会法、刑法、程...

财务管理操作与习题手册 第3版

设计经典译丛 设计的文化

《设计的文化》以介绍当代社会中的设计实践为切入点，展现了20世纪初至今设计理念和设计师身份的变迁，以及设计在日常生活中的渗透，并且结合了文化研究、社会学等多种理论视角对设计文化中的种种现象进行了分析...

皮肤美容化妆品制剂手册 第2版

食品安全手册

本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对...