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  • 烹饪原料 3版

    王向阳主编;许睦农副主编2015 年出版296 页ISBN:7040417545

    本书是“十二五”职业教育国家规划教材,是烹饪专业基础课程教材。本书包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、...

  • 朱子文献大系 近思录专辑 5册 续近思录 广近思录

    张文校点2015 年出版527 页ISBN:9787567520196

    《续近思录》、《广近思录》,为清代理名臣张伯行所纂。《续近思录》皆采辑朱子之语,并为之疏解,而《广近思录》每卷依次采择宋 张栻、吕祖谦、黄榦、元 许衡、明 薛瑄、胡居仁、罗钦顺七家之言。二书分卷门...

  • 密码编码与网络安全 原理与实践 6版

    (美)斯托林斯著2015 年出版556 页ISBN:9787121246678

    本书系统介绍了密码编码与网络安全的基本原理和应用技术。全书的内容分为以下七个部分:对称密码;公钥密码;密码中的数据完整性算法;相互信任;网络安全和Internet安全和安全协议为网络和Internet提供安全,系统...

  • 分析电子显微导论 2版

    戎咏华编著2015 年出版511 页ISBN:9787040413564

    分析电子显微是揭示材料介观和微观世界的有力手段,它能对材料显微组织的形貌、结构、成分进行三位一体的原位分析。本书是材料科与工程专业硕士研究生的教材。全书共分六章,其内容包括分析电子显微镜的...

  • 商法 3版

    赵旭东主编;刘心稳,管晓峰副主编;甘培忠等撰稿人2015 年出版512 页ISBN:9787040439946

    本书是全国高等校法专业16门核心课程教材,也是商法教的最新教材。在总结和比较研究现有教材的基础上,在坚持教材的通说性和规范性的前提下,本书的内容和体系都有明显的发展和创新。本书突出其先进性,不仅...

  • 研究 2015年 1辑(总5辑)

    湖南省湘研究院主办2015 年出版209 页ISBN:9787516168219

    湖南省湘研究院是在中国社会科院院长王伟光提议、时任中共湖南省委书记周强亲自关心、支持下,于2012年6月4日揭牌成立的湘研究机构、组织机构。湖南省湘研究院以弘扬湘研究、推进文化强省为宗旨。...

  • 校体育 3版

    潘绍伟,于可红主编2015 年出版349 页ISBN:9787040441284

    本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,也是普通高等校体育教育专业主干课程教材之一。作者在二版的基础上,补充了近年来我国校体育理论发展的最新成果,体现了校体育教改革的发展趋势,从更...

  • 现代机械工程图习题集 3版

    上海交通大宋健,蒋丹,李文冶,唐惠琴主编2015 年出版238 页ISBN:9787040422375

    本书与上海交通大蒋丹、杨培中、赵新明主编“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《现代机械工程图》(三版)配套使用。本习题集是在二版的基础上,总结上海交通大近几年的教需要和实践经验,根据...

  • 广州文史 79辑

    广州市政协文史资料委员编;杜和平主编;付广平副主编2015 年出版367 页ISBN:9787546218694

    本书由广州市政协习和文史资料委员编写,收录了广州市政协委员及社会各界人士撰写的亲历、亲见、亲闻,内容涉及广州近现代史资料等。具有深刻的出版意义,起到存史、资政、团结、育人的目的。...

  • 我的一本日语课本 最好的日语入门书

    (日)金仁淑著;卓思斯译2015 年出版215 页ISBN:9787518007622

    稍微上了点年纪的人们是为了生活而开始接触日本文化。他们为了就业或自我提升而到书店去购买日语书,和现在的年轻人不同的是,他们从日语习开始,然后渐渐对日本产生兴趣。除此之外,随着自由旅行的流行,也有人为...

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