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  • 尖端化学/生物武器

    《尖端武器装备》编写组编著2014 年出版146 页ISBN:9787516502709

    本书由国防军事领域的科普专家团队精心编撰,内容涵括了当今最先进的化学/生物武器装备领域,深入浅出、妙趣横生地介绍了各种化学/生物先进武器的发展历程、性能特点等知识,是普青少年国防科普教育的优秀读物...

  • 基础物理化学实验

    张波,刘世巍编著2014 年出版403 页ISBN:9787554406106

    本书依据物理化学实验教学大纲选材,注意实验内容的系统性实验形式的多样性,基础性实验与综合设计性实验相结合,并适当加强了现代仪器方法方面的内容,力求满足不同专业和层次学生的教学要求。其内容包括四个部...

  • 食品化学与分析

    许英一主编;王路,王燕副主编2014 年出版218 页ISBN:9787566108661

    本书内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、食品风味物质食品中有害成分。本书可作为高等院校食品相关专业学生的食品化学与分析理论和实验教材,也可供食品质量监督、食品卫生...

  • 天然药物化学

    郝鹏飞,刘富岗主编;冯素香,王俊敏副主编;王广民,王俊敏,冯素香等编2014 年出版368 页ISBN:9787567719446

    《天然药物化学》本书适应各类药学相关专业普通本科生学习使用,与其他教材相比,具有内容全面、重点突出、通俗易懂、实用性强、理论与实际紧密结合、融入最新的现代医药领域知识临床用药特点,是一本不错的必...

  • 物理化学实验

    苏永庆等编2014 年出版162 页ISBN:9787118097023

    本教材力求反映物理化学研究方法的概貌,实验内容包括热力学、电化学、动力学、表面现象、物质结构、综合与设计性实验、以与实验相关联的仪器和设备的工作原理和使用方法,共编入23个实验,其中基础物理化学实...

  • 基础有机化学实验

    武汉大学化学与分子科学学院实验中心编著2014 年出版167 页ISBN:9787307135093

    《基础有机化学实验》,本书根据生物、医学、环境科学等专业的教学特点,以编者多年教学经验编写。全书分为四部分:有机化学实验基本知识、有机化学实验基本操作和技术、有机化合物的性质官能团鉴定、基础实...

  • 药物化学 第2版

    宫平主编;孟繁浩,余瑜副主编;马玉卓,王钦,齐庆蓉等编2014 年出版606 页ISBN:9787117192095

    依据目前高等学校临床药学专业的课程体系和课程标准,结合临床药学专业未来的发展趋势,在第一轮教材的基础上,我们对教材体系和内容作了较大调整和完善。...

  • 普通化学

    任飞,宫葵,夏鸣主编2014 年出版182 页ISBN:9787302370178

    本书的理论基础以化学平衡为主,化学平衡以讨论水溶液中的反应为主,如水溶液中的酸碱平衡(弱酸、弱碱同离子效应)、难容电解质的平衡配位化合物的平衡。在化学运算方面,要求熟练掌握有关化学平衡的基本计算方...

  • 能吃的化学

    (美)大卫·E.牛顿著;王中华译2014 年出版196 页ISBN:9787543961227

    我们每天吃进去的食品中有多少化学成份呢?就让本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是多么偶然被发现,食盐为什么要加碘,防腐剂到底是什么东西,什么是绿色食品,可乐里到底有什么神奇的...

  • 电镀电化学原理

    蔡元兴,孙齐磊编2014 年出版167 页ISBN:9787122212108

    本教材主要内容包括:电镀溶液导电过程与电极反应基本知识、电极电位、电极与溶液界面的性质、电极的极化、液相传质步骤动力学、电子转移步骤动力学、阴极析氢过程、金属的电沉积过程、电镀的阳极过程、影响...

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