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宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理
苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN:7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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管理信息化 新世纪生产管理变革的主线
黄群慧,张艳丽编著2001 年出版262 页ISBN:7806327746本书讨论了与企业有关的冲突,特别是企业内部冲突的一般理论知识、如何进行冲突管理、谈判和第三方干预冲突管理方法、我国企业中的冲突问题等。...
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