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现代固态发酵技术 理论与实践
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全
陈斯雯，雷雯雯等编著2013 年出版403 页ISBN：9787511908544随着我国经济的迅猛发展与对外开放步伐的加快，我国酒店业也正在飞速地发展，在第三产业中占据了重要位置。在这经济全球化和信息化的时代，我国酒店业将直接面对全球市场，并与国际知名酒店集团展开直接竞争。本书...
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专业技术人员低碳经济与循环经济培训教程
汤文颖主编；魏海青，郭丽杰副主编2013 年出版202 页ISBN：9787515006680本书全面系统介绍了低碳经济与人类发展模式变革、低碳经济引领中国经济增长模式转型、低碳经济与节能减排、低碳经济发展的保障体系、循环经济是人与自然关系的新模式、循环经济与绿色消费、循环经济与环境...
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电蓄冷蓄热技术及技术经济评估
国家发展改革委经济运行调节局，国家电网公司营销部，南方电网公司市场营销部编2013 年出版76 页ISBN：9787512347274《电力需求侧管理系列丛书》是国家发展和改革委员会开展电力需求侧管理培训工作的指定教材，丛书共13个分册，涵盖电力需求侧管理工作的管理、技术、工具三个层面。本书主要介绍了两大类电蓄冷蓄热技术，一类是电...
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现代粉末冶金技术 第2版
陈振华主编2013 年出版488 页ISBN：9787122161055本教材全面系统介绍了现代粉末冶金技术的技术和理论，内容包括超微粉末制备技术、快速凝固-粉末冶金技术、机械合金化技术、喷射沉积技术及应用、粉末冶金特种成形技术、粉末冶金特种烧结技术、自蔓延技术理...
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现代园林工程施工技术
闫晓云主编2013 年出版239 页ISBN：9787122165305本书共分九章，内容包括绪论、园林工程施工图识读、园林土方工程施工、园林给排水工程施工、水景工程施工、园林铺地工程施工、园林绿化工程施工、园林供电与照明工程施工、园林假山与园林建筑小品工程施工。...
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新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务大全
曹希波编著2013 年出版421 页ISBN：9787511908605本书收集了大量的新鲜、生动、贴近现实生活的酒店案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具体有特色的典型精力和场景，生动而具体地展现在读者面前。帮助酒店人员从现实生活中的一...