营养与食品卫生学实习指导

食品采样、食物营养成分的检测与评价、社区营养状况调查、食品常见卫生问题的检验、有毒有害成分检测、食物中毒调查与处理、食品卫生监督管理等实验技能。营养学与食品卫生学内容均涉及，内容广泛，覆盖面大。...

100元吃遍上海

这是一本美食指南，对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。

用人单位职业卫生管理与危害防治技术

全书共分十章，主要包括我国职业健康工作现状、职业健康基础知识、职业健康法律法规和标准、企业职业健康管理职责、从业人员职业健康权利与义务、职业健康监督管理以及矿山、冶金、化工、建筑材料、机械、电...

开学第一课 幸福是收获

本书围绕幸福和收获的话题，收入中外名家名作四十余篇，适合中小学生阅读。

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海龙华庙会

上海龙华庙会是我国江南地区著名的传统庙会之一，它依托于龙华寺形成，得益于上海城市的商贸经济而发展，仰仗于各地民众的热情参与而兴盛。经过四百多年的传承，龙华庙会在整个江南地区乃至全国都有一定的影响。本...

开放的上海教育 上海市各民主党派2011年度决策咨询研究课题报告汇编

本书是上海市各民主党派2011年度教育决策咨询研究课题的成果汇编。各民主党派分别关注基础教育、职业教育、高等教育、老年教育等不同类型的教育，在调查研究的基础上形成研究报告，为上海教育的科学发展献计献...

卫生类 职称英语等级考试历年真题及全真模拟试卷

世界卫生组织烟草税管理技术手册

本技术手册意图为读者，尤其是财政部的政策制定者提供一套能够有效推行的烟草税技术指导。这本手册介绍了烟草税的各种类型，分析了各个税种的优点和缺点，并总结了这些税种在征收管理中遇到的技术问题及政治障碍...

幼儿卫生与保健常识

幼儿教育的原则是保教合一，所以幼儿教师不仅要有教育学知识，还要有幼儿卫生、疾病预防、营养膳食等知识。本书主要内容是将幼儿早期教育的最新理念、健康教育的理论模式等引入教学之中，系统全面、深入浅出地介...

乐活家居装饰手册 餐厅·厨房·卫生间

本书将“乐活”的理念融入家居设计之中，罗列了餐厅、厨房、卫生间的多种实用的家装形式。全书中介绍的家居设计强调舒适、实用，将人的需要贯穿于全书的始终，从而使“家”的概念更加放大。...