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餐饮企业管理研究 下 餐饮企业运营
杨铭铎主编2007 年出版197 页ISBN:7040203464本系列丛书在总体策划和编写中突出了系统性、创新性、前瞻性、实用性四大特色。内容与餐饮企业管理的实际紧密联系,书中的许多理论观点直接来源于对实践规律的总结和升华。本丛书力图反应进入21世纪后我国餐...
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餐饮企业管理研究 中 餐饮企业模式
杨铭铎主编2007 年出版113 页ISBN:7040203464本系列丛书在总体策划和编写中突出了系统性、创新性、前瞻性、实用性四大特色。内容与餐饮企业管理的实际紧密联系,书中的许多理论观点直接来源于对实践规律的总结和升华。本丛书力图反应进入21世纪后我国餐...
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现代企业管理理论与实践
孙珩超编著2007 年出版288 页ISBN:7227036278宝塔石化集团是宁夏回族自治区民营企业中的佼佼者。本书记叙了企业在成长中的艰辛探索及形成的管理理念、模式,对民企的发展有较好的借鉴意义。...
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