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新编调味品生产与应用
宋钢编著2003 年出版307 页ISBN:7501939721本书主要介绍了复合调味品所需各种原材料的品种、工艺以及复合调味品的种类等,并着重介绍了复合调味品生产中的工艺理论、技术、设备以及复合调味品生产中的质量管理、复合调味品的商品流通、销售渠道及与食...
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污染预防与清洁生产原理 学员手册
美国国家环境保护局国际事务处编;温东辉,陈吕军译2003 年出版87 页ISBN:780163716X本书是美国环保局组织编写的“污染预防与清洁生产原理”国际培训课程的学员手册。书中就有关污染预防与清洁生产的基本概念、理论分析及案例研究,为培训课程提供了一般性的结论及依据。...
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