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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云，袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN：9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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美国州际核心数学课程标准 历史内容和实施
全美州长协会和首席州立学校官员理事会著；蔡金法等译2016 年出版297 页ISBN：9787107311772本书是美国各州当前正在实施的最新数学课程标准的翻译，是在对2000年《学校数学教育的原则和标准》近10年的时间和研究中做出的调整的进一步完善，以及实施的具体状况，有助于了解当前社会发展对学生数学能力培养...
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中小学音乐课程教材改革与发展研究
广东省教育研究院，中小学音乐课程教材改革与发展研究课题组编著2016 年出版306 页ISBN：9787536153837本书首次比较系统地梳理了近百年来国际和国内（尤其是广东）的基础教育中小学音乐课程教材改革的发展沿革、成功经验和历史教训。通过归纳、整理、反思与提炼，提出了《广东省中小学音乐课程教材改革方案》，最终形...
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环球国家地理百科全书 8 非洲
王越主编2016 年出版192 页ISBN：7550275106《环球国家地理百科全书》是一套色彩艳丽、内容丰富、特色鲜明的大众地理读物。 全书共分10卷，分别从多方面介绍了世界七大洲的200多个国家与地区，资料翔实、数据全面、图片丰富。这套书也是目前国内图书市场...
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美国国家地理大师摄影作品 威廉·艾伯特·阿拉德
（美）威廉·艾伯特·阿拉德著；刘永贞译2016 年出版120 页ISBN：7551413332本书是美国《国家地理》近年来难得推出的一套阵容齐整的摄影类丛书，展示了《国家地理》杂志最资深的签约摄影师的技艺、风格与视界。它将告诉你，美国国家地理签约摄影师具有哪些特质，他们商标式的独特风格是如...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 麻醉学实验教程
杨小霖，万勇主编；曹小平，董蜀华，庞勇，魏继承，朱昭琼副主编；曹小平，陈斌，陈静，董蜀华等编委2016 年出版201 页ISBN：7030473677 -
实验教学系列教材 化工原理实验
贾冬梅2016 年出版108 页ISBN：9787030479839全书分为实验数据的测量及误差分析、实验研究方法与数据的处理、化工原理实验、附录共四部分。详细介绍了雷诺实验、流体流动能量转换实验、流体阻力测定实验、离心泵性能测定实验、旋风分离器实验装置、板...
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园林工程技术专业人才培养方案与课程标准
曾琪主编2016 年出版266 页ISBN：9787564351366根据四川职业技术学院建筑工程技术省级重点专业建设的建设目标和建设内容要求，在市政教研室全体教师的共同努力下完成了园林工程技术专业课程标准。本课标主要收集园林工程技术专业的人才培养方案及专业教学...