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    刘玉升,徐晓燕编著2014 年出版123 页ISBN:9787122204011

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  • 立式加工中心操作指南

    程娜主编2014 年出版137 页ISBN:9787538188028

    本书是沈阳机床股份有限公司中捷立式加工中心事业部培训中心应用专业课程改革成果教材,以适应不同群体需求为目标,结合教学与就业岗位对立式加工中心操作人员的要求,融入编者多年的教学及实训经验编制而成。本...

  • 小粒种咖啡栽培与初加工

    李学俊主编2014 年出版186 页ISBN:9787548219798

    《小粒种咖啡栽培及初加工》为热带作物生产技术系列教材,编者结合咖啡科研、教学及生产的工作的实践,并参考了国内外最新的科研成果,教材内容设计具有较强的系统性、易读性和实践性。本教材是咖啡生产相关的高...

  • 肉品加工机械与设备

    刘登勇主编2014 年出版129 页ISBN:9787109185548

    本书重点介绍肉品加工机械与设备的主要类型、工作原理、基本结构、操作维护要领及注意事项、常见故障及排除。全书共分七章:第一章总体介绍设备的选型与维护,第二章介绍解冻、切分、绞肉、骨肉分离、鱼糜制取...

  • 数控车削加工技术 第2版

    刘跃鹏,姜慧芳主编;黄文娟,陈小朝,易志斌副主编2014 年出版251 页ISBN:9787564093471

    本书包括数控车床的分类与应用、数控车床的组成、数控车床的加工工艺、数控编程的基础知识、数控车床自动编程技术,FANUC 0-TD系统和SINUMERIK 802S系统的编程与加工技术。本书既可作为高等学校数控技术专业...

  • 模具的数控加工

    余斌,肖萍主编2014 年出版225 页ISBN:9787561851517

    本书以培养学生的数控加工程序编制技能为核心,以工作过程为导向,详细介绍了数控加工工艺设计,数控车、铣床的编程指令,宇龙数控仿真软件的操作等内容。通过学习和训练,让学生掌握数控机床加工程序编制的基础知识...

  • 数控加工项目实训教程

    刘白,乔龙阳主编;俞挺,宋显文,刘军辉等副主编2014 年出版290 页ISBN:9787564331627

    本书以数控车削和铣削加工为主,共有12个项目、25个任务。任务的内容包含任务导入、任务分析、相关知识、任务准备、任务实施和任务小结。每个项目之后配有4-6个强化训练题,可针对该部分内容深入学习。本书可...

  • 发酵肉制品加工技术

    张春晖主编2014 年出版118 页ISBN:9787109184800

    本文主要介绍了发酵肉制品在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化,常用的微生物发酵剂及发展趋势,国内外发酵肉制品传统和现代的生产工艺及操作要点,以及一些质量控制体系等,旨在解决我国发酵肉制品生产中遇到...

  • 食品加工技术

    张孔海主编;李建芳,吴斌副主编2014 年出版340 页ISBN:9787501995271

    本书综合了食品保藏技术、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、畜产食品加工技术、水产食品加工技术、饮料加工技术与发酵食品加工技术等课程内容。本着理论精讲、重在实践操作的原则,重点构建果蔬食品加工...

  • 精密微小型车铣组合加工技术

    张之敬,金鑫著2014 年出版282 页ISBN:9787118094060

    本书从微小型车铣复合加工技术的发展现状、车铣复合的基本理论与建模、车铣复合加工设备的结构和控制系统的设计方法、加工设备的动态特性技术、微小型零件的加工工艺技术以及典型案例等7方面展开论述,重点...

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