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天然纺织纤维初加工化学

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王春霞，季萍主编2014 年出版146 页ISBN：9787518001057
本书以论述天然纺织纤维初加工化学的原理及工艺为主。内容主要包括毛纤维的洗涤和炭化、麻纤维的脱胶、绢纺原料的精练的原理及工艺过程。另外还介绍了天然纺织纤维的化学性质、羊毛杂质、纤维素伴生物、丝...
生物化学

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李巧枝，何金环主编2014 年出版317 页ISBN：9787501997299
本书共分15章，分成4大部分，第一部分是生物大分子物质的结构与功能，包含4章，重点认识构成生物机体的主要有机物质的结构、性质和功能；第二部分为物质代谢及调控，包含6章，重点学习构成生物机体的物质和能量的代谢......
有机化学

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李梅主编；曹力副主编2014 年出版240 页ISBN：9787566107640
本书共分为十章,第一章绪论；第二至四章介绍烃的结构、命名及性质，包括烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃；第五至八章是烃的衍生物―卤代烃及含氧化合物（醇、酚、醚、醛酮及羧酸及其衍生物）；第九章有机含氮化合物；第十......
无机化学实验中英双语版

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杨芳，郑文杰编著2014 年出版252 页ISBN：9787122190574
本书为中英双语教材，全书分基本操作训练、常数测定、化合物的制备与提纯、元素及其化合物性质、离子的分离与鉴定和创新实验六部分。可满足综合性大学多个学科专业学生的教学需要。不同学科专业，可根据需要选...
物理化学第5版

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朱志昂，阮文娟编著2014 年出版435 页ISBN：9787030398796
本书是第一批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是南开大学近代化学教材丛书之一。本书共14章，包括：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、相平...
化学实验教学论第2版

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马建峰主编2014 年出版245 页ISBN：9787030409836
本书为化学教学论立体化系列教材之一。重点是训练师范生从事中学化学实验教学的技能，培养师范生进行中学化学实验研究的初步能力。以中学化学初、高中实验教学为依托，以师范生从教技能训练为要求，内容涵盖：实验...
环境化学实验

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吴峰主编；李进军，肖玫，张琳副主编2014 年出版185 页ISBN：9787307127135
本书共25章，除了概论外，共包括24个实验，其内容涉及环境化学基本实验技能、典型污染物的分析方法与仪器运用、污染物的环境行为研究及污染控制的化学原理与方法等方面。通过本教材和《环境化学实验》课程的学习...
有机化学实验

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孙景琦主编2014 年出版178 页ISBN：9787109191976
本书共六章：第一章有机化学实验的基础知识；第二章有机化学实验的基本操作；第三章有机化合物的性质实验；第四章有机化合物的合成；第五章天然有机化合物的提取和分离；第六章设计性试验。全书阐述了有机化学实验的.....
酒类风味化学

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范文来，徐岩编著2014 年出版360 页ISBN：9787501991624
本书内容主要包括风味化合物的提取、分离与鉴定；嗅觉、味觉及其生理学；常见有机化合物风味；芳香族化合物；含氧杂环化合物；含氮化合物；硫化物；萜烯类化合物；与味觉有关的化合物等等。针对酒类风味化学研究领域......
民俗文化学新修

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陈华文著2014 年出版250 页ISBN：9787517804307
本书系统地研究和介绍民俗文化本体理论和专题内容的著作，适宜作为民俗文化课的教材。本书在分类和研究方法等方面提出了自己的看法；提出了民俗文化是一种独特的生活方式的这一根本问题的本质认识；对民俗文化的...

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