上海唐宋元墓

本书集合了历年来上海地区发掘的唐宋元墓的相关资料、基本信息，是研究上海地区唐宋元墓葬非常重要的考古资料。具有非常重要的价值。

食品卫生学实验指导

本书共分为十一章，分别为食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验、食品中有害金属的测定、食品中农药残留量的测定、食品中兽药残留量的测定、其他有毒有害物质的测定、食品中添加...

天下第一笔

本书是《青少年爱读的中国民间故事读本》系列丛书之一，分为“历史的印痕”“历史的回响”“历史的空间”“历史的启示”“历史的灿烂”等五辑，根据民间传说和自己的构思创作成一个个适应广大青少年阅读的小故...

中国卫生应急十年 2003-2013

本书以纪实的方式，对近十年中国卫生应急工作的发展与成就进行总结回顾。通过对各级卫生应急组织机构的设置及其职能定位，对人员队伍的发展、培育与壮大，对卫生应急的法律法规和技术规范体系的建设与完善；对卫生...

医疗卫生机构内部审计案例

本书所编案例由卫生计生委牵头、中国内部审计协会卫生分会具体征集，涵盖经济责任审计、基建审计、财务收支审计、绩效审计和其他专项审计等内审领域，具有真实性、针对性和代表性，以便为各医疗卫生单位对应查找...

余振翻译文集 第一卷 莱蒙托夫诗选 上

极致上海

本书不仅介绍了上海的历史文化，展示了地道的上海城市风情，推荐了旅行路线，并且为读者提供了上海的吃、住、行、游、购、娱等相关实用信息，同时帮助读者了解上海当地生活，非常方便检索，是读者了解上海、到上海旅.....

食品营养与卫生安全管理

本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...

上海闲话

此“闲话”并不单纯是一本语言学的书，而是从上海的方言语汇入手，“闲话”上海的世态百相、社会众生。种种琐事，在一个见识过太多浮华的世家弟子笔下，在一个将中西文化结合得如此之好的美领馆上海人眼中，调侃成可...

湿地 上海

《湿地·上海》是上海市林业局、上海市野生动物保护处、野生动物保护协会、华东师大等单位对上海湿地进行调查的科研成果。以数百幅精美的照片为读者展示上海的湿地资源及其历史变迁，反映保护湿地对于保护生...