现代休闲食品加工技术与配方

我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...

道路工程识图与绘图习题集 道路桥梁工程技术专业用

中国机械工程技术路线图

本书由全国人大常委会副委员长、中国机械工程学会理事长路甬祥院士于2010年倡议编纂，旨在根据国家发展战略需求、制造技术与产业发展大趋势，规划并描述我国机械工程技术发展路径，以此指导并提升我国装备制造业...

机械制造技术

本教材共分为9个章节，内容包括：绪论、机械加工方法与装备、金属切削机床概述、机床夹具、机械加工工艺规程的编制、典型零件的加工工艺分析、机械加工质量分析与控制、机械装配工艺基础、现代机械制造技术简...

水质工程实验技术

本教材是作者在多年水质工程技术研究和实验教学经验总结的基础上完成的。全书共分为五章，内容主要包括实验设计、实验数据的分析处理、水样的采集与保存方法、水质分析基础实验、水质工程实验技术。...

机械制造技术基础

本书强调“打牢基础、拓宽知识面、理论联系实际、注重生产应用”的基本思路，内容包括金属切削原理机床、刀具与加工方法、机床夹具、工艺规程设计、机械加工质量、现代制造技术简介等。...

现代机床数字控制技术

本书以现代制造科学理论为基础，从数字控制技术的基本概念入手，介绍了计算机数控装置、插补及其刀具补偿原理、数控机床的进给伺服系统、主轴驱动及控制、数控刀具及机床附件等内容；重点突出了数控加工工艺知识...

工程技术语言应用

本教材重点突出工学结合的项目教学，体现行动导向的应用型教材；用“产品目标”教学模式进行教材内容的优化整和；建立符合行业标准的考试、考证合二为一实用教材。...

现代梨生产实用技术

本书集国内大量有关梨生产栽培方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕梨高效生产栽培进行论述，内容包括梨产业的现状、特点与发展思路；梨的优良品种介绍；梨树要求的环境条件；梨树的栽培区划；......

现代电子设计技术与综合应用

本书主要介绍现代电子设计技术的基本理论和方法。全书共分7章，内容包括电子设计自动化的发展动态和EDA新技术，计算机辅助电路分析和电路仿真技术，印制电路板设计及应用，VHDL语言及其应用，专用集成电路设计，虚拟仪...