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食品生物化学

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陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。
海洋化学知多少

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关桂君编著2011 年出版111 页ISBN：9787511902054
本书介绍了关于海洋化学的知识。如海水中的化学奥秘、开采海水中的化学宝藏，海洋污染的危害等。内容详尽生动，寓教于乐，图文并茂，四色印刷。...
大学化学实验下

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张开诚主编2011 年出版287 页ISBN：9787560966939
本书对传统的无机、有机、分析、物理化学、仪器分析等学科的实验进行了融合，划分为基础型、综合性、研究创新型。
艺术文化学

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操奇，朱喆主编2011 年出版267 页ISBN：9787301179352
本书第一章、人、文化和艺术；第二章、艺术与语言、游戏；第三章、面向公众的艺术；第四章、艺术与宗教；第五章、艺术与社会；第六章、艺术与性别、身体。...
全国各类成人高考高中起点升本科化学考点精解与应试模拟 2011年版

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刘尧主编2011 年出版237 页ISBN：9787040320619
本丛书各科内容分为前后两大部分：考点精解和应试模拟。“考点精解”主要以简要的文字及精选的历年试题来解说考试大纲之考试内容，并辅以解题技巧，以逆向思维的形式，助考生消化考试内容，强化应试能力。“应试模拟...
化学很奇妙

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罗子欣，张露，王贵川，罗玉云，付杰，赵云名，周靖，王乾力编著2011 年出版186 页ISBN：9787530658338
本书讲述了有关化学的各种趣味知识，内容还涉及到该学科的发展历史和人物逸事，事例丰富多彩，理论浅显易懂，是中小学生课外阅读好读物。...
综合化学实验

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李珺，张逢星，李剑利主编（西北大学）2011 年出版306 页ISBN：7030323392
全书分为概论、基本型综合实验、应用型综合实验、研究型综合实验与科研探索计划、附录五个部分，收录编写了49个实验，8个专题。
工程化学

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马全红，周少红主编2011 年出版311 页ISBN：9787122119100
本教材介绍了工程化学的相关知识，具体内容包括：物质的结构与性质，化学反应基本原理与能源开发，水溶液中的化学与水资源保护，电化学基础与金属材料防护，化学电源，化学生物学与医药生物工程。...
药物化学基础

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蒋警华主编；丁海军，赵建泽副主编2011 年出版243 页ISBN：9787802456389
本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线，包括目标与任务，理论与实践，达标与评价三个模块。
物理化学实验

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安从俊著2011 年出版160 页ISBN：9787560970400
本书主要内容包括绪论；基础实验（验证性实验）；综合性实验；设计实验；实验技术及常用仪器的工作原理。本书是编者在总结多年实验教学经验的基础上编写而成的。...

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