食品化学

本书主要由理论知识部分和实验部分构成，理论知识部分是以食品成分为主要线索，包括食品的成分化学、食品酶学、食物中营养成分的代谢、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、植物性食品化学、动物...

全国最新中考试题分类精粹 化学

本书是与各个版本配套的总复习卷。全部由全国各地名师编写。

养殖水环境化学实验

本书系统介绍了水质化学常规项目、若干营养元素的检测方法。并简要介绍了渔业水域水质调查的基本知识。

中国化学学科史

本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国科技史学会编著，介绍了化学学科发展情况，并系统地总结了学科近两年的发展状况，科学地评价了学科新理论、新方法和新技术，体现了学科发展研究的前沿性；报告根.....

现代化学基础实验

本书主要内容包括：化学基本原理实验和物理化学量测定；常见元素及化合物的性质及离子（基团）的分离鉴定；化合物的制备、提纯、分析检测；化学及其技术在工业和日常生活中的应用；基本仪器操作和基本实验技术及附录......

新编大学化学实验 4 综合和探究

本书是大学化学实验教材。

有机化学学习指导与习题集

医用化学实验教程

本书为医学类高职高专和中等卫生职业学校各专业的实验教材。本书共有实验19个，其中无机化学实验10个，有机化学实验9个。本教程简单、直观、实用、可操作性强。...

化学创新实验教程

在整理多年来在环境科学、化学教学及科研经验的基础上，作者将46个化学综合创新实验编著成册。本书适合普通高等学校环境类、化学类专业开设创新实验课程选用，也可作为研究生开展相关研究工作的参考资料。...

321成功高考 化学 2011版

本书归纳总结了近三年高考命题和近二年模拟训练题。同时，本书精设“一年冲刺母题”栏目，“千题万题源于母题”。