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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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环境与可持续发展 中日友好环境保护中心1999年论文集
张坤主编2000 年出版845 页ISBN：7502929517中日友好环境保中心是国家环境保护总局直属的综合性研究、管理执行机构，是国家环境保护总局在科技、信息、政策研究方面的技术支持系统，同时也是实施国际环境技术合作和开展国际交流的窗口。本书汇集了中日友...
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