食品安全实验

本书全面、系统地对食品安全实验的基础知识和常见的食品安全实验进行了阐述。全书分为两篇，共25章，主要介绍了食品安全实验基础，包括食品安全的概念及实验的内容、设计和结果统计分析；食品安全实验，包括食品中菌...

工程光学实验教程

本教材是普通高等教育“十二五”本科国家级规划教材，分几何光学和物理光学两部分，与《工程光学》教材相配套。几何光学内容涵盖照相、显微和望远等典型系统，设立了15个实验；物理光学内容涉及光的干涉、衍射和偏...

汉语语音实验探索

本书主要收录了作者近十年的研究成果，共计19篇论文。论文内容包括三个大的方向：语调研究（总论和分论），声调研究，元音研究。语调研究总论主要关注汉语语调的基本模式、层级系统、研究方法等整体性、全局性的问题.....

民法案例教学实验教程

本书是一本通过案例学习民法基本理论和制度的案例教材。其特点在于：在编排体例上按照传统民法教材的框架，按照民法总论、人格权权法、物权法、合同法、侵权法的结构编写，各章则采用专题方式，选取目前司法实践中...

中国农业现代化中的制度实验 国有农场变迁之透视

电工技术实验

本书按照国家教育部课程教学指导委员会关于电路基础、电工学课程及电工技术实验教学的基本要求编写，力图反映近年来电工技术实验教学改革的成果及电工测量新技术的应用。内容主要包括：电工测量的基本知识、常...

实验诊断学彩色图谱

本书依据高等院校《诊断学》教学大纲的要求，围绕全国规划教材的主要内容，同时兼顾临床应用而编写。内容包括：血细胞检验诊断，血液病及相关疾病检验诊断，尿液有形成分检验诊断，体腔液有形成分检验诊断，排泄物、......

水产药理学实验教程

本教材比较系统地介绍了水产药理学实验的基本要求、基础知识点及水产药理学实验的基本原则和操作流程，既涵盖了基础性实验又包含了综合性实验。本教材适于水产动物医学、水产养殖等专业的本科生使用，也可作为...

有机合成化学实验

本教材主要内容包括：有机化学实验一般知识、基本操作、有机化合物制备及性质实验和理论实验。书后附有各类实验参考数据，以便读者查阅。本书可作为本科院校的化学类本科生教材，也可供专科和其他相关专业选作教...

实地实验 设计、分析与解释

本书是一本对于社会科学实地实验进行权威、清晰介绍的著作。作者是在实验方法领域具有丰富经验的顶尖学者，本书内容覆盖了实地实验的设计、分析和解释的主要方面，语言清晰流畅。通过本书，学生可以学习如何设计...