四川泡菜加工原理与技术

本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...

四川古建筑

《中国古建筑丛书》以省（区）为单位进行编写，共计35卷，系统论述我国各地区古代建筑发展、各类型建筑的分布及特点。各分册按古建筑类型分类编写，每一种类型选择当地最具代表性的建筑，按其历史年代、构造类型、细.....

中国资产管理 法律和监管的路径

本书按照资产管理机构及产品为主要分类标准，分章节梳理中国主流资产管理机构及其产品相关的法律法规和监管要求，并在此基础上就资产管理监管的最新发展加以总结，以期反应出监管实践与行业运行发展的互动与对应...

中国和俄罗斯的故事 俄文版

在中俄青年友好年之际，本书聚焦中俄两国关系和民间友好交往。曾在苏联、俄罗斯工作、生活、学习过的作者，以自己的亲历亲闻，从不同年代、多个侧面，反映中苏中俄关系跌宕起伏的历程，讴歌两国人民之间的传统友谊与...

个人·社会·和谐 政治思想视野下的社会主义和自由主义比较研究

四川当代作家研究·高缨卷

《四川当代优秀作家研究·高缨卷》是由《当代文坛》编写的一部学术论文集。全书收录论文50余篇，集了从上世纪80年代至今的一些经典与最新的高缨研究成果，填补了四川当代作家研究的空白，为四川当代作家研究提供...

四川当代作家研究·克非卷

《四川当代优秀作家研究·克非卷》是由《当代文坛》编写的一部学术论文集。全书收录论文50余篇，集了从上世纪80年代至今的一些经典与最新的克非研究成果，填补了四川当代作家研究的空白，为四川当代作家研究提供...

四川 来过就不愿离开的地方

本书是我社品牌图书《图行世界》系列图书中的一本。本书介绍了我国四川省内的景色、气候、最美的季节，以及民俗、文化传统和最值得推荐的地方等自然和人文方面内容。...

钱理群《中国现代文学三十年》 笔记和考研真题详解 修订本

山东大学文史哲研究丛刊 被结构的时间 农事节律与传统中国乡村民众年度时间生活 以江南地区为中心的研究

时间究竟是什么？它和农事节律有何关联？对此，长期以来中外学者从不同角度做了不懈探讨。其中的社会时间因与人们社会生活密切相关，又具有活态、大众性、现实性等特点，故尤为受到人们的重视。本书选取传统中国最主...