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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
车振明，李明元主编2013 年出版296 页ISBN：9787501992577绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......
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自主学习分层教学 中学科学课程超市式教学的探索
叶富军著2013 年出版272 页ISBN：9787308116343本书提出了“自主学习 分层教学”的超市式教学基本理念，超市式教学就是把时间和空间还给学生，给他们有足够的自由度，让他们以自己的方式，选择他们自己最需要、最容易而又觉得当下最有用的知识来学习。书稿论述...
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高等数学 应用理工类 下
寿纪麟编2013 年出版225 页ISBN：9787560549712本书是为独立院校专门编写的应用型教材。覆盖了教育部制定的本科《高等数学》的“教学基本要求”的内容，并且以“少而精”的教学原则，精选和安排教学内容，突出“三基”：即基本要领、基本理论和基本方法。下册内...
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高等数学 理工类适用
廖虎，史成堂主编；张明智，余庆红，王琨等副主编2013 年出版322 页ISBN：9787512337893本书内容将突出能力培养为核心的教学理念，引入国家标准、行业标准和职业规范，科学合理设计任务或项目，充分考虑学生认知规律，充分体现任务驱动的特征，充分调动学生学习积极性；组织以“双师型”教师为主体、企业.....
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普通高等学校土建类“十二五”应用型规划教材 路基路面工程
黄学欣，孙晓英，李国力主编；吕连盛，袁玉伟，史红宇，董连成，杨生萍副主编2013 年出版300 页ISBN：9787550905870本书共分13章，主要内容包括绪论、行车荷载、一般路面设计、路基边坡稳定性分析、路基边坡防护与软土地基加固，挡土墙设计、路基路面排水设计等。可作为高等院校土木工程专业和交通土建领域中公路工程、城市道...
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简明工业技术学 工商管理及经济管理类专业适用
曹英耀主编2013 年出版300 页ISBN：9787306044358本书将现代工业若干基本的工业产品生产制造技术，包括冶金、机械、电子、化工、能源、建材、纺织、食品工业等的基本知识综合在一起，并进行高度概括，内容广泛而精炼，简明易懂，为工业生产操作者、企业管理人员及相...
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高校法学专业核心课程配套测试 环境资源法配套测试 第6版
教学辅导中心组编2013 年出版213 页ISBN：9787509344408本书以行政法与行政诉讼法核心课程教材体例为编写大纲，每章精编选择题、问答题、案例题等各类题型，涵盖主要核心知识点，附有详细解释。在这些题目中，也收录了近年来的司考真题和考研真题，为读者准备学科期末考试...