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酒店服务与顾客行为 跨文化比较研究
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生产性服务与现代旅游业转型
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餐饮服务食品安全监管 第1辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版219 页ISBN:9787506745536本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块,适合行业监管人员及从业人员学习使用。...
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餐饮服务食品安全监管 第2辑
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服务供应链的理论与实践
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SQL Server 2008分析服务从入门到精通
(美)卡梅隆等著2010 年出版354 页ISBN:9787302235392本书共4部分,围绕微软SQL Server 2008分析服务,按照由浅入深地逻辑介绍了商业智能、多维分析和 OLAP、如何设计数据源、度量值和多维数据集等知识。...
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旅游餐饮服务企业会计
丁元霖主编2010 年出版284 页ISBN:9787512101814本书共十四章,主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算;存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算;旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、...
