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新时期中国卫生事业发展与管理探索实践 下
王军主编2005 年出版1380 页ISBN：780208282X本书对我国卫生事业的发展、卫生事业的性质和方针以及卫生事业的成就进行了总体描述。介绍了医政管理、医院管理、社区服务管理、我国医药卫生体制改革与创新，卫生从业人员医德建设与素质提高等内容，本书正是...
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新时期中国卫生事业发展与管理探索实践 上
王军主编2005 年出版675 页ISBN：780208282X本书对我国卫生事业的发展、卫生事业的性质和方针以及卫生事业的成就进行了总体描述。介绍了医政管理、医院管理、社区服务管理、我国医药卫生体制改革与创新，卫生从业人员医德建设与素质提高等内容，本书正是...
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突发事件与灾害中的卫生对策
B.Wisner，J.Adams原著；王作元，黄相刚，王昕译2005 年出版208 页ISBN：7117068914本书介绍了灾害与突发事件中卫生应对对策的各个方面，包括灾前准备、灾后人员安置、供水、卫生工程、食品卫生、传染病与流行病的预防和控制、殡葬服务、卫生宣传、交通与通讯等。读者对象：卫生工作人员（包括专...
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现代生物工程食品及其卫生安全评价
邓平建编著2005 年出版207 页ISBN：7117065621本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品；结合实际案例...
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餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南
王庆云等主编2005 年出版242 页ISBN：7807101814本书介绍了餐饮单位、学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理的内容及实施方法，餐饮业食品加工经营场所环境、设备以及食品采购、贮存、加工、销售过程的卫生要求及餐饮从业人员个人卫生要求及有关的法律知识...
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