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森林昆虫学 生态学与经营管理
（美）库尔森（Coulson，R.N.），（美）威 特（Witter，J.A.）著；黄竞芳等译1991 年出版544 页ISBN：750380601X -
食品卫生管理与检验基础
上海市“星火计划”人才培训部，上海市卫生局防疫处组编1991 年出版358 页ISBN：7542704354本书分为三篇共十八章，第一篇为食品卫生法与食品卫生管理，第二篇为食品卫生微生物学检验，第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
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