西餐服务与管理

本书为琼台师范高等专科学校组织编写的西餐服务教材。本书分为八个项目：包括项目一西餐常识、项目二西餐服务方式、 项目三组成的西餐礼仪模块、项目四西餐基本技能、项目五餐酒水服务、项目六西餐零点服务...

中国交通运输服务发展报告 2015版

本书在客观详实的数据基础上，从宏观和微观层面，运用定性与定量相结合的分析方法，紧密结合国内外政治和经济格局的变化，针对新情况带来的机遇和挑战，顺应新意见带来的要求，并辅以当代交通运输、经济学、管理学前.....

中国上市公司风险信息披露行为研究

基于风险信息的陈述性与非财务性，本书详述了中国上市公司风险信息披露现状，并将中国上市公司与境外上市公司的风险信息披露行为进行对比分析，以探讨中国上市公司风险信息披露的改进措施。在此基础上，本书从董事...

集聚经济技术关联与中国产业发展

在国家自然科学基金面上项目“中国工业地理格局变化及其环境效应（编号41271130）”和杰出青年基金项目“中国制造业企业动态及其效应研究（编号41425001）”的支持下，本着深入理解改革开放以来中国产业地理格局演变...

中国石油企业文化辞典 工程建设公司卷

《中国石油企业文化辞典·工程建设公司分册》是中国石油工程建设公司编撰的一部企业文化建设方面的辞书。该辞典的编撰本着“传承历史、兼收并蓄、立足发展、反映全貌”的原则，既收集了公司自1981年成立以来...

产业与消费双升级视角下服务业发展模式与供给政策研究

中餐服务与管理

本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...

酒店日语 客房服务与管理 第2版

康乐服务与管理

本书是高等院校旅游管理的专业课程，系统地介绍了康乐服务与管理的相关理论知识和在实践中的应用。本书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教学和教改中的成功经验，充分体现...

每天10分钟两周速成外贸英语口语

外贸英语口语历来是外贸工作人员必备的专业技能之一，如何在短时间内提高英语口语能力成为很多外贸工作人员的当务之急。本书汇集多种实用外贸场景，涵盖所有场合可能遇到的情况，主要内容涉及业务联系、推销、询...