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实用食材处理加工技法全图解
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NX CAM多轴加工编程实践教程
李海泳主编；王辛牧，师俊东，曹彦生，李丹编著2014 年出版192 页ISBN：9787302376583本书强调实用性，主要讲解多轴加工编程基础、多轴轮廓铣、后置处理、仿真验证，考虑到大部分初学者的需要，本书以中文界面讲解，在写作过程中，融入了作者多年运用UG CAM数控加工编程的实际应用经验，使读者清晰了解学...
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薄壳山核桃丰产栽培与加工利用
常君，姚小华主编2014 年出版120 页ISBN：9787508283012薄壳山核桃的形态特性，生物学特性，生态条件，实生苗培育，嫁接苗培育，丰产园营建，薄壳山核桃园早期兼作，国内外主要良种介绍，薄壳山核桃的主要营养成分及经济效益，坚果加工技术，果实副产品利用技术，主要病虫......
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典型车削零件数控编程与加工
谢仁华，管嫦娥主编2014 年出版197 页ISBN：9787564056667本书共分为5个学习情境，每个学习情境根据教学需要又分若干个任务，每个任务包括任务导入、知识链接、任务实施、知识拓展和习题训练等内容，融任务的数控工艺、编程、加工和检测为一体，任务由简单到复杂，由单一到....
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工程陶瓷先进加工与质量控制技术
田欣利，徐西鹏，袁世龙等编著2014 年出版390 页ISBN：9787118093087本书共分8章，主要内容包括：工程陶瓷材料及其加工特性，工程陶瓷的常规加工技术，工程陶瓷的金刚石刀具高效与低成本加工新技术，工程陶瓷的超精密与光整加工新技术，工程陶瓷的辅助能量法加工，工程陶瓷的高能束流......
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水产品食材科学选购与加工
胡七金，施能浦主编2014 年出版126 页ISBN：9787508292601水产品为高蛋白低脂肪食材，富含四大营养要素，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书系统介绍了水产品食材的源流与食性，水产品食材的识别与选购，水产品食材的家庭保鲜与加工，水产食材营养菜肴加工等。...
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草食家畜营养及饲料加工调制技术
俞联平主编；王汝富副主编2014 年出版117 页ISBN：9787542419729本书稿共分5章，分别介绍了水、能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等饲料营养成分及作用，饲料中的抗营养因子及消除方法；草食家畜的消化生理特点，包括反刍动物瘤胃及其微生物，牛、羊和马、兔等草食....