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  • 热带作物产品加工原理与技术

    王庆煌主编2012 年出版421 页ISBN:9787030362940

    本书仅介绍独具特色的胡椒、咖啡、香草兰、芒果、菠萝、香蕉、椰子、槟榔、腰果、天然橡胶、剑麻11种热带作物及其产品的加工原理和共性技术以及新加工技术的应用,如超临界萃取技术、微膜囊技术、冷加工技术...

  • 机械零部件加工与检测 下

    张俊妍,薛仰全,赵吉虎,陈晓斐主编2012 年出版337 页ISBN:9787561842409

    本书在介绍了机械加工基础知识的基础上,选择了典型的轴类、套类、回转体类、轮廓类、型腔类、箱体类、复合类机械零件为例,深入浅出的介绍了典型零件的普通机床与数控机床的加工与检测过程,以任务驱动,项目教学...

  • 转型先锋 东莞加工贸易企业转型升级纪实

    东莞市外经贸易局,东莞市报业传媒集团编著2012 年出版141 页ISBN:9787545414714

    本书选取了东莞政府与企业共同失去转型升级并取得突出成效的20家企业,以写实手法,对这些企业转型升级的过程、路径选择、遇到的困难、如何解决等进行了详细的记载,分析了其转型成功的原因,力求对其他企业转型升...

  • 天然气加工技术

    谢俊彪主编;龙燕副主编;付梅莉主审2012 年出版240 页ISBN:9787122145680

    天然气是一次能源中最为清洁、高效、方便的能源,近20年来在我国呈现出快速发展的态势。本书主要介绍了天然气处理、储运及以天然气为原料的几类典型下游产品的生产工艺,同时也涵盖了有关天然气生产的安全卫生...

  • 耐磨铸件加工技术与实例

    李伯民,李清编著2012 年出版155 页ISBN:9787122126870

    本书全面、系统介绍了重要的耐磨材料特征,耐磨铸铁、铸钢件的制造技术中的铸件成型,铸件切削加工的特点,并结合耐磨铸件的切削加工典型耐磨铸件加工实例,论述了刀具材料及刀具几何参数与切削用量的合理选择等详...

  • 食品加工技术

    黄琼主编;梁志弘副主编;彭宏主审2012 年出版286 页ISBN:9787561544808

    本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节,包括食品原料、食品加工技术,以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介绍食品加工技术及工艺的同时,还...

  • 数控车床编程与加工 广数系统

    王泉国,王小玲主编;赵金凤,陈秋霞,钟祥爱副主编2012 年出版240 页ISBN:9787111389378

    本教材是基于GSK980T数控系统,采用“任务驱动”的教学模式编写的。本教材共分为七个教学单元,主要介绍了数控车床的种类、特点、操作方法,以及轴类零件、圆锥和圆弧面零件、套类零件、槽类零件、螺纹类零件、...

  • 计算机在材料加工中的应用

    梁志芳,王迎娜主编2012 年出版115 页ISBN:9787502039974

    本书主要内容:数据处理软件;数理方程求解软件;图像处理及其软件;计算机在材料设计中的应用;材料加工过程中物理场的计算机模拟;数据库及专家系统在材料科学与工程中的应用;材料加工中的计算机图像处理技术。...

  • 副产品加工新技术与营销

    彭彪主编;雄平,周逢芳副主编;丁建发,刘春雷,陈慧斌等编著者2012 年出版270 页ISBN:9787508274508

    本书主要的内容包括:概述,下经济植物的培育和加工技术、野菜驯化加工技术、内经济动物产品加工技术、笋制品加工技术、竹制品加工技术、切花培育和加工技术、根艺品加工技术和副产品的营销等。...

  • 农产品加工与食品安全风险防范

    李延云主编2012 年出版143 页ISBN:9787109164482

    本书内容包括:从“食品添加剂”说起(目前食品中的各种添加剂);农产品加工与安全风险防范(危害食品安全的加工方法、酿造、辐照等);贮藏与安全风险防范(贮藏方法);包装与安全风险防范(包装材料);食品标准......

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