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转型先锋 东莞加工贸易企业转型升级纪实
东莞市外经贸易局，东莞市报业传媒集团编著2012 年出版141 页ISBN：9787545414714本书选取了东莞政府与企业共同失去转型升级并取得突出成效的20家企业，以写实手法，对这些企业转型升级的过程、路径选择、遇到的困难、如何解决等进行了详细的记载，分析了其转型成功的原因，力求对其他企业转型升...
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耐磨铸件加工技术与实例
李伯民，李清编著2012 年出版155 页ISBN：9787122126870本书全面、系统介绍了重要的耐磨材料特征，耐磨铸铁、铸钢件的制造技术中的铸件成型，铸件切削加工的特点，并结合耐磨铸件的切削加工典型耐磨铸件加工实例，论述了刀具材料及刀具几何参数与切削用量的合理选择等详...
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数控车床编程与加工 广数系统
王泉国，王小玲主编；赵金凤，陈秋霞，钟祥爱副主编2012 年出版240 页ISBN：9787111389378本教材是基于GSK980T数控系统，采用“任务驱动”的教学模式编写的。本教材共分为七个教学单元，主要介绍了数控车床的种类、特点、操作方法，以及轴类零件、圆锥和圆弧面零件、套类零件、槽类零件、螺纹类零件、...
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计算机在材料加工中的应用
梁志芳，王迎娜主编2012 年出版115 页ISBN：9787502039974本书主要内容：数据处理软件；数理方程求解软件；图像处理及其软件；计算机在材料设计中的应用；材料加工过程中物理场的计算机模拟；数据库及专家系统在材料科学与工程中的应用；材料加工中的计算机图像处理技术。...
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林副产品加工新技术与营销
彭彪主编；林雄平，周逢芳副主编；丁建发，刘春雷，陈慧斌等编著者2012 年出版270 页ISBN：9787508274508本书主要的内容包括：概述，林下经济植物的培育和加工技术、野菜驯化加工技术、林内经济动物产品加工技术、笋制品加工技术、竹制品加工技术、切花培育和加工技术、根艺品加工技术和林副产品的营销等。...
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农产品加工与食品安全风险防范
李延云主编2012 年出版143 页ISBN：9787109164482本书内容包括：从“食品添加剂”说起（目前食品中的各种添加剂）；农产品加工与安全风险防范（危害食品安全的加工方法、酿造、辐照等）；贮藏与安全风险防范（贮藏方法）；包装与安全风险防范（包装材料）；食品标准......
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超硬刀具、磨具与模具加工应用实例
辛志杰编著2012 年出版254 页ISBN：9787122123947本书介绍了超硬材料的发展与应用现状、超硬材料的结构特征以及超硬材料的种类，阐述了超硬材料刀具的种类、性能及用途。按照结合剂的不同，对超硬材料磨具的特点、应用及其制造工艺进行了阐述。对常用模具材料...
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果品蔬菜贮藏与加工实验指导
王鸿飞，邵兴锋主编2012 年出版173 页ISBN：9787030348494本书内容涉及果蔬原料的新鲜度的评价：如一般物理性状、采用新型仪器分析颜色、质地等特性；果蔬贮藏期间的生理生化涉及呼吸、乙烯、细胞壁分解等。尤其是涉及了冷害的观察及测定这一综合性实验，在这一实验中会...