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乳制品生产技术 第2版
（英）Ralph Early著；张国农等译2002 年出版309 页ISBN：7501934274本书概述了加工技术的历史、现状，又展望了新产品、新工艺的发展趋向，引导读者深入研究的方向；既综述了各种乳制品的加工技术原理，又论述了加工过程等内容。 ...
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黑客过招 网络安全实用技术实例精讲
高健，英宇等编著2002 年出版303 页ISBN：7801104633本书精心选取了目前计算机网络安全与防黑方面最具普遍性的典型范例进行讲解，详细剖析了黑客攻击、网络防黑的基本原理及防范技术等。
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煤矿生产技术基础知识 A类
周英等编写2002 年出版130 页ISBN：7810705016全国煤矿安全培训统编教材:本书系统地阐述了煤矿安全生产技术的基础知识，内容包括煤矿地质基础知识、井田开拓、井田开拓方式、准备方式、矿山压力及其控制、采煤方法等几大部分。...
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危险化学品安全管理条例释义
王德学主编2002 年出版254 页ISBN：7502540423《危险化学品安全管理条例释义》主要内容包括中华人民共和国国务院令（344号）、危险化学品安全管理条例、危险化学品安全管理条例释义、作业场所安全使用化学品公约（第170号公约）、作业场所安全使用化学品建议书...
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至尊企业至尊制度 生产管理
包林生，徐佳宾主编2002 年出版376 页ISBN：7801800362本书包括生产组织管理、生产计划管理、生产作业管理、生产技术管理、产品开发管理、生产设备管理、生产质量管理、物料采购管理、料品仓储管理、外协加工管理、生产安全管理共十一章内容。每一部分又分节进...
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家兔配合饲料生产技术
任克良主编；扆锁成等编著2002 年出版263 页ISBN：7508219287《家兔配合饲料生产技术》从家兔的消化特点入手，介绍了家兔的采食性，家兔常用饲料和添加剂，家兔的营养需要饲养标准，家兔的饲料配方设计，家兔配合饲料的加工和质量控制，特别是介绍了较多国内外典型的家兔饲料配.....
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质量安全环境管理体系概论
王心宽主编2002 年出版253 页ISBN：7508312082《电力建设总监理工程师培训教材：质量安全环境管理体系概论》为电力建设总监理工程师培训教材。本教材是根据国家电力公司电源建设部于2001年6月在北京审定的《总监理工程师培训教材大纲》编写的。本教材内...
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