特种经济动物产品加工新技术 第2版

本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种特种经济动物产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。...

畜禽屠宰分割加工机械设备

本书从我国的畜禽屠宰加工出发，参照国际先进畜禽屠宰加工技术，分别对猪、牛、羊、家禽屠宰、分割加工的基础知识、基本操作技术、电气控制、设备选型等作了系统阐述，其中重点介绍了畜禽屠宰加工机械设备的用途...

加工贸易与中国企业生产率企业异质性理论和实证研究

加工贸易实务操作与技巧

本书按照加工贸易业务流程来写作，根据加工贸易海关“过程管理”的特点，以企业办理加工贸易手续的流程为主线，涵盖了加工贸易管理的全过程。作者站在企业角度，结合海关审核重点和相关政策要求，给与企业操作指导和...

机械零件数控铣削加工实训

本书以数控铣削典型特征零件为载体，详细介绍了相关刀具、夹具和量具知识及使用方法；零件的仿真模拟操作和实际机床加工操作过程中的注意事项及完整的操作过程；仿真软件及机床的基本操作等。本书可作为高等院校...

数控加工技术与技能训练

本书以凉亭、奖杯、电视塔模型三个综合项目为载体，分数控基础、数控车削、数控铣削、技能强化四个模块。数控基础模块重点介绍了数控系统与数控机床、数控加工工艺与数控编程基础知识。数控车削与数控铣削两...

VERICUT数控加工仿真技术 第2版

本书是基于美国CGTech公司发行的VERICUT7.0数控加工仿真教程，以中文界面进行讲解，遵循“求实、求是、求新、求精”的原则，在内容组织和编排上从理论到实践、由浅入深、图文并茂、通俗易懂，立足于应用，特别强调实...

食品配方精选 饺子加工技术与配方

本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......

五轴数控铣床切削加工先进数值优化方法

本书分为两部分：第一部分包括前3章，介绍五轴数控加工的基础知识，包括G代码编程、微分几何、刀具路径规划等；第二部分包括后面4章，介绍五轴数控加工高级数值方法，包括网格生成、空间填充曲线、最短路径优化等。...

加工中心技术与技能训练 基础篇

本书介绍了应用加工中心加工简单和中等复杂零件的技术和技能。内容包括：切削基础、工艺与夹具、FANUC系统加工中心的基本操作、FANUC系统加工中心对刀和程序运行、台阶垫块的铣削、凸轮铣削、样板铣削、孔系...