北京大学化学系分析化学教研室编 - 检索页面-搜娱电子书

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海峡两岸化学名词

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海峡两岸化学名词工作委员会编2013 年出版425 页ISBN：9787030389268
本书是由海峡两岸化学界专家会审的海峡两岸化学名词对照本，是在全国科学技术名词审定委员会公布的《化学名词》的基础上加以增补修订而成。内容包括：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学、放...
天然糖化学

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屠鹏飞主编2013 年出版199 页ISBN：9787122152244
本书是《天然产物化学丛书》其中的一个分册，系统阐述了天然糖化合物的基础与主要研究内容及发展动态，充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。内容包括：糖的生物合成途径、结构类型、理化性质、提取...
葡萄酒风味化学

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（美）R.J.Clarke，（美）J.Bakker著2013 年出版279 页ISBN：9787501991600
本书在介绍了葡萄工艺学、及栽培学方面的基本知识基础上，全面、系统地阐述了葡萄酒风味化学的知识；进一步对葡萄酒品评与风味之间的关系进行了概述；最后论述了风味物质在葡萄酒酿造中的形成途径和影响规律。同...
OECD 农药残留化学试验准则

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本社编2013 年出版177 页ISBN：9787565506710
近年来，随着《食品安全法》的颁布与实施，保证公共健康安全已经成为刻不容缓的责任。农作物安全可以进一步拓展我国在世界贸易组织中的活动空间，增强农产品的国际竞争力，为此，我们组织翻译了这本书，以便在今后的.....
七天玩转趣味化学

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（俄罗斯）尼查耶夫著；王艳编译2013 年出版232 页ISBN：
本书是一本充满趣味性的科普读物，作者用通俗易懂的语言讲述了生活中的有趣的化学现象。本书不是简单地堆积化学概念、计算方法，而是通过一个个奇妙的故事、构思、谜团，将化学一一阐述，让一个个化学理论从平淡枯...
化学多大点事儿

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刘行光编2013 年出版184 页ISBN：9787115328007
与一般的化学书籍不同，它不是板起面孔谈化学，而是熔科学性、趣味性与文艺性于一炉。它内容丰富，天上地下、微观宏观、过去未来无所不包；它叙述生动，深入浅出、文体多样，富有情趣，读起来津津有味，使小读者在轻......
物理化学习题集第3版

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刘幸平主编；王颖莉，刘雄，鲁传华副主编2013 年出版195 页ISBN：9787513209946
本书是全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材习题集，本次修订由于教材的章节和格式保持不变，故习题集大体框架保持不变，但内容更加充实。...
有机化学实验第3版

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吉卯祉，黄家卫，胡冬华主编2013 年出版134 页ISBN：9787030371157
《有机化学实验(第3版)》由全国20所高校长期从事数学有机化学教学工作的教师联合编写，本书为理论教材的配套教材，配合理论的各章内容分别介绍了有机化学实验的一般知识、基本操作、合成实验、天然有机化合物...
药物化学第3版

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方浩主编；甄宇红，黄剑副主编2013 年出版400 页ISBN：9787117181471
本套教材为全国高等院校医药学成人学历教育教材，这套教材的修订主动适应医药学成人学历教育的需求，从内容和形式上体现成人学历教育的培养目标和专业特点，如精心编排突出基础知识、新知识、实用性知识的有效组...
酸碱盐的化学故事

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郭漫主编2013 年出版122 页ISBN：9787113158279
本书精选了60多个化学故事，既有关于元素的知识性介绍，又有关于化学家的奇闻轶事，在介绍众多发明的同时还介绍了许多神奇的实验与现象，让青少年朋友们在轻松愉悦的氛围中，开阔视野，拓宽思维，既打开了智慧之门，......

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