化学故事一本通

本书包括：第一章、小心你会爱上它；第二章、谁在变魔术；第三章、生活乐无穷；第四章、哪些事你不知道；第五章、不宜混搭的食物；第六章、破解西方隐秘传说。...

走近化学丛书 分子智能化猜想

中学化学

本书是教师招聘考试的辅导教材之一，内容包括两部分，教育理论和专业基础。其中教育理论包括3章内容，专业基础包括考试的各部分的专业知识，旨在帮助考生通过知识点梳理，提高应试能力。在每章后面收录了巩固练习题....

“十一五”国家重点图书出版规划项目 食品添加剂手册 第3版

为配合我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）的全面修订和适应食品添加剂生产、经营、应用等有关人员的需要，特编写本《食品添加剂手册》。本手册分总论、各论和附录三部分。各论仅收载我...

分析化学

本书分十三章和二十个实验，内容包括分析化学基础知识、滴定分析法概述、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法等。

生物化学实验技术

本教材内容包括生物化学基本实验理论和基本技术应用。概述了比色分析和分光光度技术、电泳技术、层析技术以及离心技术，选取了23个实验项目。...

生物化学检验技术

本教材是《全国高等医学院校高职高专规划教材》（检验专业）中的一本。重点介绍了生物化学检验基本理论及实验技术。

物理化学

本教材编写本着“由浅入深”和“少而精”的原则，力求内容的科学性和先进性，突出概念、基本规律，强调应用，开启思路。本书可作为高等工科院校化工类和相关专业的教材和参考书，也可供其他院校相关专业参考使用。...

化学传奇

本书以化学为背景，选取化学以及与之密切相关的医学及技术科学发展史上的某些片段，介绍了前辈化学家和发明家重大的科学发现和发明。这些重大的科学发现和发明，都深刻地影响着人类文明的进程，影响着人们的生活、...

无机化学实验

本书可作为高等学校化学、化工、材料、环境、制药、轻工、食品、冶金、地质、纺织类各专业的无机化学实验教材，也可供农、林、医等院校各相关专业师生选用和参考。...